CARNE
El secreto de carniceros para cocinar chambarete de res y que quede suavecito y jugoso
4/9/2024 | El chambarete es un corte perfecto para hacer caldo de res o mole de olla, clásicos en la cocina mexicana.
Corte de carne
ESTILO DE VIDA
El buffet en CDMX donde puedes comer todos los cortes de carne que quieras por 250 pesitos
31/8/2023 | Si te gusta todo tipo de cortes de carne, entonces este restaurante es para ti.
ALIMENTOS
¿Se va a armar? Dime qué corte de carne te gusta y te diré cuál es el término ideal
30/5/2023 | La carne es uno de los alimentos más consumidos y cada persona tiene su corte favorito, por lo que te decimos qué término es el más apropiado para cada uno.
ALIMENTOS
Rib Eye vs. Sirloin: ¿cuál es el término ideal para cada corte de carne?
19/5/2023 | ¿Quieres preparar los cortes de Ribe Eye y Sirloin, pero no sabes cuál es su término de cocción ideal? Aquí te decimos.
GASTRONOMÍA
Este es el mejor mezcal para acompañar un corte de carne
2/5/2023 | El mezcal está de moda, por ello te damos algunas ideas para hacerle 'juego' con ¡cortes de carne!
CARNE
¿Qué parte de la res es la aguja norteña? Te lo contamos
29/4/2023 | La aguja se caracteriza por su suavidad y jugosidad.
GASTRONOMÍA
Este es el mejor tequila para acompañar un corte de carne
28/4/2023 | Un corte Rib eye combina perfecto con un tequila añejo. Te damos más detalles.
CARNE
Tomahawk: ¿Qué parte de la res es este corte fino y por qué es caro?
28/4/2023 | El tomahawk recibió su nombre de un arma de guerra.
ALIMENTOS
¿Qué es el jugo rojo de la carne y qué tan saludable es? No es sangre
20/4/2023 | Aunque el jugo que sale de la carne parece sangre, en realidad no lo es.
GASTRONOMÍA
Estos son los mejores vinos para acompañar un corte de carne
20/4/2023 | Si quieres convertirte en un enólogo o enóloga, esta información es para ti. Te contamos qué tipo de vino debes usar según el corte de carne que elijas.
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