CARNE
El secreto de carniceros para cocinar chambarete de res y que quede suavecito y jugoso
4/9/2024 | El chambarete es un corte perfecto para hacer caldo de res o mole de olla, clásicos en la cocina mexicana.
mole de olla
RECETAS
Truco para preparar un delicioso mole de olla y cuál es la mejor carne para hacerlo
6/8/2024 | El mole de olla es un platillo originario del centro de México y es una mezcla del puchero europeo con ingredientes del campo.
RECETAS
Receta para preparar mole de olla y que quede mejor que el de las fonditas
20/3/2024 | Aunque el mole de olla no es espeso como otros molitos, es considerado como tal por ser una mezcla de chiles.
RECETAS
Truco para que el mole de olla te quede de 'rechupete'
14/10/2023 | El mole de olla es un platillo que se inventó durante la Conquista.
ESTILO DE VIDA
¿Qué tipo de carne se utiliza para el mole de olla?
21/4/2023 | La proteÃna junto con las verduras de este caldo son importantes para mantener un guiso balanceado.
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