Un artículo que no puede faltar en la cocina de cualquier hogar es el aceite, sobre todo a la hora de freír alimentos... y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio de calidad a diferentes marcas, incluyendo el aceite de cacahuate; a continuación te decimos cuál es el más barato y de mejor calidad que es hecho en México.
Para tal estudio, la Profeco valoró la información comercial ofrecida por cada una de las marcas, que respetaran el contenido neto anunciado en los respectivos envases, la autenticidad, el índice de peróxido (u oxidación), aparte de la acidez libre. Se analizaron marcas de aceite de aguacate, uva, ajonjolí y, por supuesto, cacahuate.
¿Cuál es el mejor aceite de cacahuate, según Profeco?
La Profeco determinó que el mejor aceite de cacahuate y el más barato es el de la marca Inés. Para empezar, la presentación de 250 mililitros ofrece información verídica a las y los consumidores; no hay irregularidades en lo que respecta a su contenido neto ni leyendas que no pudiera comprobar.
De acuerdo con la Profeco, la tendencia de este aceite de hacerse rancio, a causa de que se oxida por factores del medio ambiente, es baja. Aún así, como en el caso de todos estos productos, se debe guardar en un lugar fresco, seco y sin que esté en contacto con la luz del sol, ya que así se conservará más.
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¿Qué precio tiene el mejor aceite de cacahuate, según Profeco?
Walmart es uno de los supermercados donde las personas pueden comprar el aceite de cacahuate Inés: tiene un costo de 74.50 pesos en su presentación de 250 mililitros, de acuerdo con el catálogo en línea de esta tienda. Chedraui también ofrece este artículo, cuyo costo es de 75.50 pesos.
Cuando el organismo realizó el estudio sobre este aceite de cacahuate tostado, el costo de la botella de 250 mililitros era de 64 pesos, es decir que el litro valía 256 pesos. Este producto es originario de México y se puede conseguir en la mayoría de los supermercados.
¿Cuáles son los beneficios de consumir aceite de cacahuate?
Uno de los principales beneficios de consumir aceite de cacahuate es que es rico en grasas insaturadas o que también son conocidas como grasas 'buenas', mientras que es bajo en grasas saturadas, lo cual ayuda a reducir la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos.
La misma fuente especifica que no hay evidencia de que el aceite de cacahuate ayude contra las enfermedades cardiacas, a reducir el dolor en las articulaciones o eliminar la resequedad en la piel. Asimismo, recuerda que el cacahuate es un alimento que puede ocasionar alergias a algunas personas.
Asimismo, la Biblioteca Nacional de Medicina de los EU asegura que no hay evidencia de que el aceite de cacahuate, como el mejor y más barato analizado por Profeco, afecte a las mujeres embarazadas o lactantes.
