El arroz es uno de los granos que solemos comer en diversas presentaciones en las mesas mexicanas y, para que tengas más opciones de compra, te contamos cuál es el que es igual de bueno que el de SOS y que no conocías, de acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Y es que la dependencia le hizo una revisión a 38 de estos productos, a los que les checó la proteína, humedad, que la información presentada en la etiqueta estuviera completa, si había granos dañados, variedades diferentes, tipos y su tamaño.
"Granos defectuosos: como palay (granos que no han sido descarados), mal pulido (presentan restos de cutícula -envoltura que recubre la parte interna del grano-), cutícula roja (que tienen franja roja de cualquier tamaño), estrellados (con fisuras en la parte interna del grano), yesosos (con color blanco opaco, por lo menos en una cuarta parte de su superficie)", se indicó en la Revista del Consumidor de febrero del 2018.
Este arroz desconocido fue Excelente y sale barato, según Profeco
Tras hacerles todas las pruebas, la Profeco encontró que el arroz Campo Dorado fue de los más baratos de tipo pulido y fue calificado como Excelente, al igual que el de SOS, así como tiene las siguientes características:
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Campo dorado (arroz súper extra grano largo/ 900 gramos)
Este arroz fue calificado como Excelente en general, presentó completa la información comercial, cumplió en la prueba de impurezas, materia extraña y granos defectuosos, así como en la de granos dañados (2 por ciento máximo). Actualmente su precio en Chedraui es de 23.90 pesos.
Además presenta las siguientes características:
- Proteína: 7.04 gramos en 100 gramos de producto
- Tipo de grano: 98.43 por ciento entero y 1.57 por ciento quebrado
- Longitud del grano: arroz largo
- Forma del arroz: delgada
Mientras que la otra presentación tuvo las siguientes características:
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SOS (arroz grueso súper extra)
Este alimento también fue calificado como Excelente, pasó la prueba de información comercial, cumplió en las pruebas de impurezas, materia extraña y granos defectuosos, así como en la de granos dañados. Su precio por envase de 750 gramos es de 24 pesos en Chedraui.
Tiene las siguientes características:
- Proteína: 7.53 gramos en 100 gramos de producto
- Tipo de grano: 92.42 por ciento entero y 7.58 por ciento quebrado
- Longitud del grano: arroz medio
- Forma del arroz: delgada
"En general los productos analizados cumplieron con las especificaciones de granos defectuosos, impurezas y materia extraña", se indicó en la Revista del Consumidor.
¿Hay arroz que sea de plástico? Esto dijo Profeco
La Profeco recientemente recordó que en este estudio encontró que ninguna de las 38 presentaciones de arroz revisadas presentó plástico.
"En 2018 la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de su Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, realizó un estudio de calidad a 38 marcas de arroz, teniendo como resultado que ninguno de los productos analizados es plástico", indicó en un comunicado.
La Procuraduría recordó que en ese momento sólo 5 marcas presentaron incumplimiento sobre la cantidad de granos dañados permitidos.
