¿Cuántas veces no hemos escuchado hablar de los saludables que son los pistaches?, estos son pequeños frutos secos de color verde, los cuales se encuentran encerrados en una cáscara dura que se rompe al madurar y están cubiertos por una fina piel roja, de acuerdo con Men’s Health.
No solo destacan por su particular sabor, también son muy conocidos por contar con ciertas propiedades que provocan grandes beneficios a nuestra salud, estos son sus datos nutricionales por cada 100 gramos:
- Calorías: 617
- Proteínas: 21,7 g
- Carbohidratos: 18,6 g
- Grasa: 47,4 g
- Grasa saturada: 5,52 g
- Ácidos grasos omega-3: 0,3 g
- Colesterol: 0.0 mg
- Fibra dietética: 10,1 g
Es importante considerar comerlos en una dieta equilibrada, la sección de nutrición de Seguros Catalana Occidente recomienda comer tan solo un puñado al día, unos 30 gramos sin cáscara.
Por otro lado, los pistaches contienen carbohidratos, proteínas, aminoácidos, grasas y fibra dietética, además son ricos en minerales tales como el fósforo, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc, cobre y sodio. A su vez contienen vitaminas A, B, C, E y K.
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Son ricos en ácidos grasos insaturados y fibra dietética y tienen un alto poder antioxidante.
¿Cuáles son los beneficios de consumirlos?
Nuestro organismo puede obtener diferentes beneficios de los pistaches, estos son algunos de ellos:
Son buenos para el corazón: De acuerdo con Men’s Health, los pistaches pueden ser buenos aliados para el corazón ya que causan reducción del colesterol y del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes de tipo 2, cálculos biliares, extirpación de la vesícula biliar y cáncer de colon en las mujeres.
Excelentes aliados para la visión a largo plazo: Los pistaches proporcionan niveles razonables de luteína y carotenos, los cuales son antioxidantes que juegan un papel importante en la protección de los ojos a medida que envejecemos.
Mejoran la salud intestinal: El pistacho contiene una gran cantidad de fibras dietéticas que pueden fortalecer el tracto digestivo y ayudarte así a mantener tu salud intestinal, según la sección de nutrición de Seguros Catalana Occidente.
¿Y tú ya conocías algunos beneficios de los pistaches? _* Con información de Men’s Health y Seguros Catalana Occidente.