Se acerca el fin de semana, así que puedes aprovecharlo y romper la dieta con unos deliciosos hot dogs; para que no te sientas tan culpable, te decimos cuáles son las salchichas más saludables que puedes usar, según un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La Profeco hizo un análisis minucioso de 10 marcas diferentes de salchichas para hot dogs: Chero, FUD, FUD salchichas de pavo, Lala Plenia, Línea Roja, Nu-Tres, Campestre, San Millán, San Millán Viena de pavo y Tres Castillos.
En los resultados presentados por la institución encabezada por Ricardo Sheffield, sobresalió la marca FUD salchichas de pavo, debido a su alto contenido de proteína y a la poca cantidad que tiene de carbohidratos y fécula (almidón).
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De los productos analizados, las salchichas para hot dogs de FUD resultaron tener la mayor cantidad de proteína (6.5 g), junto con Lala Plenia, aunque esta última también cuenta con muchos carbohidratos.
En cuanto a los carbohidratos, el producto en cuestión tiene 3.3 g; mientras que su cantidad de fécula, que abarata los costos de fabricación y hace más energéticos a los productos, es de 2.4 g.
Sin embargo, es importante mencionar que el embutido de FUD tiene una cantidad considerable de sodio (0.5 g) y grasa (5.8 g), pero no rebasa lo máximo permitido.
¿Cuáles son las peores marcas de salchichas para hot dog, según Profeco?
Por otra parte, Profeco resaltó la mayoría de las marcas de salchichas para hot dog que analizó agregan soya a sus productos, la cual utilizan para sustituir a la carne y ajustar los niveles de proteína, con excepto Parma Campestre, Línea Roja, San Millán, Los Tres Castillos.
De entre los productos que la Procuraduría puso bajo la lupa, podría decirse que Chero fue la peor calificada, porque salió a la luz que contiene más agua que fécula, ya que la suma de ambos hacen más del 80% del producto.
En conclusión, si quieres comer unos hot dogs "saludables", la Profeco recomienda las salchichas de la marca FUD (pavo) y sugiere no adquirir las de Chero.
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