La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio a diversas harinas para hot cakes, en las que analizó 52 productos y en dos de estos encontró microorganismos dañinos a tu salud.
En el estudio, la Profeco observó los niveles de carbohidratos, grasas, azúcares y sodio que contienen para que los consumidores elijan mejor informados.
Pero además de estos aspectos, también evaluó la calidad sanitaria, es decir que no tuvieran microorganismos que afectaran la calidad de los productos ni microorganismos patógenos que impactaran en la salud.
¿Qué marcas de harina para hot cakes son insalubles?
La Procuraduría reveló que dos marcas de harina para hot cakes contenían microorganismos indicadores de deterioro y mal manejo sanitario.
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Aunque no especifica cuáles son estos microorganismos, se conoce que pueden ser mohos y levaduras que pueden causar deterioro en los alimentos.
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Dinat Distrito Natural, con almendra, arroz y amaranto con chispas de chocolate
Esta cuenta con 9.29 por ciento de proteína, un contenido energético de 255 kilocalorías, 7.89 por ciento de grasa y 7.3 por ciento de azúcares.
La Profeco señala que además de no cumplir con calidad sanitaria incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 pues resalta que contiene almendra, arroz y amaranto con chispas de chocolate, pero no indica el porcentaje de cada uno de estos, además, se encuentran al final de la lista de ingredientes.
También tiene leyendas sin comprobar como antioxidante, sin conservadores, libre de grasas trans, bajo en azúcares y harinas el mejor principio.
Asimismo, presenta el distintivo "NOM 186" que no comprueba y la declaración nutrimental no se reporta con base en el producto preparado.
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Cuatrocielos Alimento Para El Alma - Harina para hot cakes saludables
Esta es una harina sin azúcares añadidos. Cuenta con 7.62 por ciento de proteína, un contenido energético de 217 kilocalorías, 7.96 por ciento de grasa y 6.51 por ciento de azúcares.
También incumple la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 pues presenta frases sin comprobar como Harina para hot cakes saludables, Hecho con devoción, Nuestra harina está diseñada para lograr el equilibrio perfecto..., entre otras. Además no presenta identificación del lote.
Ahora ya sabes cuáles son las harinas para hot cakes que deberás pensar dos veces antes de comprar, según estas revelaciones de Profeco.