Hay productos en el mercado que pueden llegar a decir que tienen algún contenido, pero no lo son. Así es cómo estas salchichas te engañan y dan pollo en vez de pavo, según Profeco.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor, los embutidos tienen una norma desde 1984, el cual deberá ser un embutido semi firme y elaboradas con el 60 por ciento de carne de ternera, res o cerdo.
Existen tres tipos de salchichas: de Viena, Fráncfort y cocktail. Aunque la norma NMX-F-065-1984 no es obligatoria, esto hace que existan productos de pavo, pollo o cerdo con sus clasificaciones.
Estas salchichas te engañan y dan pollo en vez de pavo, según Profeco
Profeco analizó 57 marcas de salchichas y estas incluyen pavo, para hot dog, Viena, para asar y pechuga de pavo. La procuraduría evaluó la calidad sanitaria, grasa, humedad, sodio, fécula, información al consumidor, proteína y tipo de carne.
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Las marcas que no cumplieron con el tipo de carne, ya que tienen más pollo que pavo, son:
- Capistrano: salchicha de pavo
- Great Value: Salchicha de pavo reducida en sodio
- Línea roja: Salchicha Hot Dog de pavo
- Perry: Salchicha de Pavo
Mientras que las otras salchichas que tuvieron que ser inmovilizadas porque no cumplieron con el tipo de pavo son:
- Aurrera: Salchicha de pavo
- Burr: Salchicha de pavo
- Great Value: Salchicha de pavo
- Parma Campestre: Salchicha Hot Dog de pavo
- Precissimo: Salchicha de pavo
Se encontró que en los productos que se estudiaron, 28 de ellos contienen menos de 9.5 por ciento de proteína y de esta lista, la que tiene más carbohidratos es la marca Línea Roja con 19.4 por ciento.
Mientras que los productos que dicen ser de pavo y que no cumplieron, porque están elaborados con pollo, son:
- Parma Sabori: Salchicha de pavo
- Parma Sabori: Salchicha de pavo adicionada con Omega 3 de linaza
- San Millán: Hot Dog Viena de pavo
- Tres Castillos: Salchicha Hot Dog de pavo