Si eres fan del tequila pero quieres aventurarte a probar nuevos productos, aquí te traemos una lista de cinco bebidas hermanas que podrías disfrutar en estas próximas fiestas patrias.
Lo primero que debes saber es que el tequila es una bebida destilada del agave, del agave azul específicamente, por lo que existen más productos con un origen parecido.
La diferencia de los destilados de agave elaborados en México radica en cuestiones como la zona geográfica de producción, así como del tipo de agave del que se derivan.
5 bebidas hermanas del tequila
- Raicilla
Se trata de un destilado con una graduación alcohólica muy alta, ya que oscila entre los 35 y 40 por ciento. Las especies de agave para producirla son: echuguilla, inaequidens y maximiliana.
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- Mezcal
El mezcal es una bebida que se ha vuelto mu famosa entre los mexicanos, por lo que ya no necesita presentación. Aunque al rededor de nueve estados tienen el permiso para su elaboración, Oaxaca es la entidad de mayor tradición.
- Charanda
A diferencia del mezcal y del tequila, la charanda es un destilado de la caña de azúcar con denominación de origen en Michoacán; por esta razón su sabor suele ser muy dulce. Se trata de una bebida muy similar al ron.
- Bacanora
Esta bebida se elabora con la cabeza del agave pacífica solamente, el cual es endémico de Bananora, Sonora (de ahí el nombre). Suele tener graduaciones alcohólicas muy altas.
- Comiteco
A diferencia de las otras bebidas, se produce con la destilación del aguamiel fermentado. Esta bebida se produce con las plantas de maguey comiteco, el cual es nativo de Comitán Domínguez, una ciudad de Chiapas.
Cualquiera que sea tu elección, recuerda no tomar ninguna de estas bebidas en exceso y siempre adquirirlas en comercios establecidos.