Hoy se celebra el Día del Taco en México y todas las personas que disfruten del sabor del platillo mexicano deberían saber donde se encuentran las mejores taquerías y las más cercanas a su domicilio, por ello, un geografo creó un mapa donde podrás ver todos los puestos de tacos del país.
Un geógrafo mexicano de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), llamado Baruch Sanginés, se dio a la tarea de localizar todas las taquerías a nivel nacional y hacer un mapa para mostrarlas.
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¿Donde consultar el "Mapa del Universo del Taco"?
Baruch, quien además de geógrafo es demógrafo por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, publicó su mapa en una plataforma de mapeo web llamada CARTO y lo compartió mediante sus redes sociales. Puedes consultar todas las las taquerías de México aquí.
Sanginés señaló que todo surgió debido a que "tenía la duda de poder ver gráficamente dónde se ubicaban la mayor cantidad de puestos de tacos".
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Además, dijo que lo hizo porque había debates entre él y sus amigos por saber que ciudad tenía la mayor cantidad de puestos de tacos, así como sobre la ciudad que tenía los mejores de pastor, barbacoa y todas sus variedades.
En ese contexto, y con base en datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), desarrolló el Mapa del Universo del Taco, donde plasmó la distribución en todo el país de las taquerías.
Mencionó que tan solo en la Ciudad de México existe la posibilidad de que el 95 por ciento de la población tenga una taquería muy cercana.
“Aquí en Ciudad de México prácticamente te podría decir que 95 por ciento de la gente tiene un puesto de tacos a 400 metros de su casa, no importa dónde vivas, casi casi a 400 metros vas a tener un puesto a la mano." indicó para la Gaceta UNAM.
Según la información y el análisis realizado por el geógrafo de la UNAM, se mapeó a 1.6 millones de taqueros en el territorio mexicano, y con tan sólo caminar 5 minutos se accede a un puesto de tacos.
Así que no hay pretextos este Día del Taco, si quieres saber donde hay un lugar donde puedas comer tacos, a una distancia cercana a tu domicilio, simplemente tienes que consultar el mapa y tendrás al alcance todas las taquerías de México.