Si eres fan de los pasteles puede ser que ya hayas probado alguno de esta conocida empresa llamada El Globo. Sino podemos estar seguros de que por lo menos has probado un pan de dulce de esta pastelería, pero ¿sabes su historia y quién es su dueño? Aquí te contamos.
La empresa conocida como El Globo fue fundada en el año de 1884, cuya primera sucursal se encontraba entre las calles del Centro de la Ciudad de México que hoy conocemos como Madero e Isabel la Católica.
De acuerdo con la página oficial de esta pastelería que también se dedica a la elaboración y venta de pan de dulce, su nombre está inspirado en el globo aerostático, uno de los inventos tecnológicos más relevantes en esa época, según la empresa.
También, uno de los sucesos más importantes que vivió esta panadería fue la Revolución Mexicana en 1910, lo que provocó que cerraran su tienda. Sin embargo, en 1923 abrieron nuevamente sus puertas a espaldas del Palacio de Bellas Artes.
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Fue a partir de ese año que empezaron a expandir su mercado en toda la República Mexicana. Actualmente cuenta con 170 sucursales y tiene presencia en 24 ciudades del país.
Entonces... ¿quién es el dueño de esta pastelería?
El Globo es una empresa dedicada a la repostería, es decir, a la preparación y venta de pasteles, así como pan de dulce "de la más alta calidad", según describe en su página oficial.
Fue creada por la familia Tenconi de origen italiano en conjunto con un experto en innovación de repostería francesa llamado Giovanni Laposse.
En el año de 1999 fue adquirida por Grupo Sanborns que controla Grupo Carso, el conglomerado del empresario e ingeniero millonario Carlos Slim.
Más tarde, en el 2005 el magnate vendió esta famosa pastelería a Grupo Bimbo, una de las panificadoras líderes en el mundo que está en manos del empresario mexicano Daniel Servitje.
Según infobae, la familia Servitje Montull cuenta con una gran fortuna estimada en 5 mil 400 millones de dólares, lo que los coloca en la posición número 8 a nivel nacional.
Pues ya conoces la historia de esta empresa conocida como El Globo, ¿cuál es tu pastel o pan favorito de esta pastelería?