¿Sabes cuántas calorías tiene un taco de carnitas? La verdad impacta, hoy te vamos a compartir todos los detalles de este platillo que es un clásico para los almuerzos o comidas de fin de semana.
Cuando hablamos de platillos consentidos, uno de los que muchos prefieren es el que tiene dentro una buena porción de carne de puerco suavecita preparada al puro estilo Michoacán.
Algunas personas llegan a comer de 2 a 4 tacos de este manjar que se ha ganado un lugar en el corazón de mexicanos y extranjeros; ¿pero sabes cuántas calorías estas comiendo? Hoy te vamos a dar ese detalle que te sorprenderá.
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¿Qué son las carnitas?
De acuerdo con el diccionario Larousse Cocina, las carnitas son un platillo que consiste en pedazos de carne de cerdo fritos en su propia manteca.
"Pese a su calidad tiende a ser ligeramente seca, pues es una carne muy magra; de hecho, muchos la compran para mezclarla con otra carne más grasosa", explican sobre este platillo.
Si bien se le considera un platillo de celebración y en algunos lugares de México lo sirven como manjar para festejar, en otros puntos se le considera una comida de tradición dominical.
¿Cuántas calorías tiene un taco de carnitas?
Si te intriga saber cuántas calorías tiene un taco de carnitas, hoy te vamos a compartir el cálculo que han hecho algunas aplicaciones especializadas en la medición de la cantidad de kcal en los alimentos como ?The Only Nutrition App You Need o FatSecret.
- 243 calorías: Un taco de 100 gramos, con 10.08 g de grasa, 21.66 g de carbohidratos y 16 g de proteínas
- 321 calorías: Un taco de 147 gramos, con 23 g de grasa, 16.5 g de carbohidratos y 13.8 g de proteínas
- 333 calorías: Otra estimación para un taco de 147 gramos, con 24.9 g de grasa, 16.5 g de carbohidratos y 13.5 g de proteínas
Sin embargo, debes tomar en cuenta que dependiendo del tipo de carne que pides, la cantidad de tortillas que te comes y hasta la salsa que le agregas puede variar.
¿Es saludable comer carnitas de puerco?
De acuerdo con Luz Zambrano, académica de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán las carnitas de puerco son saludables, pero se deben consumir con moderación.
La carne de cerdo contiene nutrientes proteínas, hierro, zinc, así como vitaminas del grupo B, en especial, la tiamina y la B12. Hablando de la grasa, posee ácidos grasos monoinsaturadas, similares a los existentes en el aceite de girasol, pescado, nueces y semillas.
