El chorizo es un embutido de origen español, muy popular en la gastronomía de México y otros países de Latinoamérica. Se elabora principalmente con carne de cerdo picada, condimentada con pimentón, ajo y otras especias, lo que le confiere su característico color rojo y sabor intenso. En esta nota te diremos cuál es la marca de chorizo aprobada por Profeco.
Sin embargo, hoy en día existen muchas marcas de chorizo y se hace difícil poder decidirse por alguna, para ello la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio a 49 marcas; 13 chorizos madurados, 32 chorizos frescos y 4 chorizos sin ingredientes cárnicos y con soya, para determinar que cumplieran con lo marcado en la etiqueta y no engañaran al consumidor.
Con base en ese estudio se pudo dar a conocer una marca de chorizo que pocas personas compran, porque regularmente se van con las marcas más comerciales como FUD, Kir, Sabori o Campestre y no le dan la oportunidad a otras que según Profeco, también son de gran calidad.
Marca de chorizo aprobado por Profeco
Una de las marcas de chorizo que Profeco calificó como buena es la de Great Value, México, Chorizo con pavo 200 gramos, una alternativa más ligera al chorizo tradicional de cerdo, ofreciendo una opción con menos grasa y calorías.
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Si bien, este chorizo está elaborado principalmente con carne de pavo, lo que reduce el contenido de grasa en comparación con el chorizo de cerdo, es una opción para aquellas personas que quieren reducir el consumo de carne de cerdo.
Este chorizo de Great Value pertenece a la marca propia de Walmart, conocida por ofrecer productos a precios accesibles.
¿Qué analizó Profeco en las marcas de chorizo?
Se verificó la cantidad de grasa, carbohidratos, sodio, contenido energético y proteína en 100 gramos de producto, así como los ingredientes y el contenido neto marcado en sus etiquetados. El estudio corroboró que los productos cumplieran con lo establecido en las normas NOM-002-SCFI-2011 y NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Otras marcas de chorizo aprobadas por Profeco
- CasadeMont, España, Chorizo Pamplona rebanado 100 gramos.
- Peñaranda, México, Chorizo Caserío 300 gramos.
- Peñaranda, México, Chorizo Selecto 250 gramos.
- Peñaranda, México, Chorizo Pamplona 100 gramos.
- Riojano, España, Chorizo Pamplona 100 gramos.
- Extra Special, México, Chorizo de cerdo tipo español 380 gramos.
- Parma, México, Chorizo tipo argentino 400 gramos.
- Parma Campestre, México, Chorizo ranchero 400 gramos.
- Peñaranda, México, Chorizo Argentino 300 gramos.
- San Rafael, México, Chorizo de cerdo 350 gramos.
- Tangamanga, México, Chorizo Argentino 330 gramos.
- Zwan, México, Chorizo de Cerdo español 400 gramos.
- Zwan Premium, México, Chorizo de cerdo argentino, 270 gramos.
- De cerdo que adicionan soya
- BAFAR, México, Chorizo tipo español 400 gramos.
- KIR, México, Chorizo para asar 400 gramos.
- Con cerdo, ave y soya
- BURR, México, Chorizo estilo casero bolita 200 gramos.
- San Francisco, México, Chorizo 200 gramos.
- Con pavo, pollo y soya
- Great Value, México, Chorizo con pavo 200 gramos.
- De soya con cerdo y ave
- KIR, México, Chorizo taquero 250 gramos.
