El aceite de oliva es de los más ocupados por los mexicanos, ya sea para cocinar o darle más sabor a tus ensaladas; pero, ¿sabías que hay algunos que carecen de calidad y tienden a ponerse rancios? Eso es lo que descubrió la Profeco.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el consumo del aceite de oliva ha aumentado en México y por eso se dio a la tarea de analizar las marcas disponibles en el mercado.
Estos son los aceites de oliva que NO deberías comprar, según la Profeco
En un estudio, realizado durante este 2025, la Profeco analizó un total de 45 productos: 11 aceites de oliva, dos aceites de orujo de oliva, 26 aceites de oliva extra virgen y seis aceites de oliva extra virgen ecológicos u orgánicos.
En cada aceite de oliva, la Profeco revisó principalmente sus ingredientes y calidad... y hay algunos que no salieron muy bien calificados.
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A continuación, te dejamos la lista de los 11 aceites de oliva que seguro compras pero son de mala calidad y se ponen rancios, según la Profeco:
- El Olivo
- Golden Hills
- Inés
- La española
- Olivo del cielo
- Sevillano
- Selecto Brand
- Ybarra (aceite de oliva)
- Ybarra (aceite de oliva extra virgen)
- Misión
- Olivo del cielo
"Los siguientes productos no cumplen con parámetros de calidad referentes a su posible deterioro o tendencia a volverse rancio", sañaló la Profeco.
¿Cómo saber si un aceite de oliva es de mala calidad, según la IA?
De acuerdo con la Inteligencia Artificial (IA), hay varias formas de determinar si un aceite de oliva es de mala calidad:
- Precio: si el precio es muy bajo, es posible que el aceite de oliva sea de mala calidad. Los aceites de oliva de alta calidad suelen ser más caros debido a la calidad de las aceitunas, el proceso de producción y la certificación.
- Etiquetas: revisa la etiqueta del aceite. Si no hay información sobre la variedad de aceituna, la región de producción, la fecha de cosecha o la certificación, es posible que el aceite sea de mala calidad.
- Color y textura: un aceite de oliva de alta calidad suele tener un color verde intenso y una textura suave y lisa. Si el aceite tiene un color oscuro o una textura espesa y grasosa, puede ser de mala calidad.
- Olor y sabor: un aceite de oliva de alta calidad suele tener un olor y sabor frescos y frutales. Si el aceite tiene un olor o sabor desagradable, rancio o metálico, es posible que sea de mala calidad.
- Certificación: busca certificaciones como "Extra Virgen" o "Virgen" que indiquen que el aceite de oliva ha sido producido según estándares de calidad estrictos.
- Ingredientes: revisa la lista de ingredientes. Si el aceite de oliva contiene aditivos o conservantes, es posible que sea de mala calidad.
¿Qué pasa si me tomo una cucharada de aceite de oliva en ayunas?
El aceite de oliva no sólo sirve para cocinar, pues también tiene diversos beneficios si se toma una cucharada en ayunas.
Algunos de estos beneficios son:
- Mejora la digestión.
- Ayuda a reducir la inflamación.
- Mejora la salud del corazón.
- Ayuda a perder peso.
