Uno de los productos infaltables en la cocina es el aceite, mismo que implica un gasto elevado y frecuente para los bolsillos de las personas, por ello, te compartiremos cuál es el aceite más saludable, barato y que más resiste a las altas temperaturas.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), existen aceites que son capaces de soportar altas temperaturas sin perder sus propiedades y sin generar compuestos nocivos.
Es así como los aceites que presumen puntos de humo alto y, por lo tanto, son buenos para freír y sofreír a altas temperaturas son: el de cacahuate, ajonjolí y de soya.
Respecto a las marcas debes saber que existen múltiples en el mercado, por lo que elegir una en específico se puede volver una tarea tediosa y complicada, dado que lo único que se sabe sobre el producto es lo indicado en su etiqueta.
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¿Cuál es el aceite más saludable, barato y resistente a las altas temperaturas?
Por esta razón es que te compartiremos cuál es el aceite más saludable, barato y que más resiste a las altas temperaturas.
La Profeco realizó un estudio de calidad a un total de 61 aceites vegetales, a los que analizó su composición de ácidos grasos, la temperatura de humeo, su resistencia a la rancidez, y la veracidad de la información ostentada en su etiqueta.
Fue así como encontramos que la marca que se convertirá en una aliada para tu salud y para tu economía, y con la que además podrás tener la confianza de cocinar a altas temperaturas es el de Great Value.
El aceite vegetal de Great Value ostenta 1.73 gramos de grasas saturadas, 5.13 gramos de grasas monoinsaturadas, 6.59 gramos de grasas poliinsturadas, y tiene información al consumidor completa.
Asimismo, presume una resistencia a la rancidez de nueve a 15 horas, mientras que su temperatura de humeo es de 236 a 243 grados centígrados, por lo que se encuentra entre las más altas del estudio.
¿Cuánto cuesta el aceite vegetal de Great Value?
Cabe señalar que este aceite es una marca propia de Grupo Walmart, por lo que únicamente podrás encontrarlo en tiendas físicas y en línea de Walmat y Bodega Aurrera.
Actualmente el aceite vegetal puro de soya Great Value en su presentación de 946 mililitros tiene un costo de 36 pesos; sin embargo, lo puedes encontrar en promoción en Walmart.
Y es que la tienda de autoservicio te ofrece dos aceites por únicamente 65 pesos, de tal forma que cada aceite te cuesta 32.5 pesos.
Así que ahora que conoces el aceite más saludable, barato y que más resiste a las altas temperaturas, ¿qué esperas para probarlo y cocinar saludable?
