Si te preocupa comprar leche 'falsa' en la tiendita o centro comercial, puedes adquirir la leche entera mexicana más pura avalada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
¿Cuál es la leche más pura, según Profeco?
Dicho producto es la leche Alpura, que pertenece a la empresa mexicana Ganaderos Productores de Leche Pura, la cual encuentras 'regalada' en Walmart.
La leche entera Alpura se llevó el título de la 'leche más pura' gracias a su solo tiene grasa butírica y su contenido es alto; asimismo, es una de las que tiene más proteína y cumple con el porcentaje mínimo de caseína.
La Profeco explica que la grasa butírica es "la grasa que se obtiene de la leche, la cual se caracteriza por contener ácidos grasos saturados, incluyendo el ácido butírico".
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En tanto, la caseína es "un conjunto de polipéptidos sintetizados en la glándula mamaría de la vaca y forma la fracción más importante de la leche".
De acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012, la leche entera debe contener mínimo 30 g/ l de grasa butírica y proteína; además, de esta proteína el 80% debe ser caseína.
¿Qué tan buena es la leche Alpura, según Profeco?
Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo a la leche entera Alpura:
- Proteína: 8.61 g/ 250 ml
- Grasa: 9.05 g/ 250 ml
- Carbohidratos: 11.36 g/ 250 ml
- Contenido energético 161 kcal/ 250 ml
La leche mexicana en cuestión pasó sin problemas todas las pruebas que le hizo la Procuraduría del Consumidor; además, cumple en calidad sanitaria, ya que no presentó microorganismos fuera de los límites permitidos.
¿Cuáles son los beneficios de la leche Alpura?
Alpura presume que un vaso de su leche entera aporta calcio que ayuda a fortalecer hueso y tejidos; además, brinda preteína que contribuye al óptimo funcionamiento del sistema inmunilógico.
¿Cuánto cuesta el litro de leche Alpura en Walmart?
En Walmart, el precio de lista del litro de leche entera Alpura es de 29 pesos, pero actualmente te la puedes llevar por solo 25.50 pesos.
Si quieres comprar esta leche mexicana a precio de remate, toma en cuenta que está disponible solo en la tienda en línea de Walmart.
