Soriana puso en oferta el café 100% puro y de origen mexicano que es tan bueno como el Nescafé, según un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
El producto en cuestión es el café soluble tradicional Los Portales, el cual nació en Córdoba, Veracruz y lleva 34 años en el mercado.
¿Qué tan bueno es el café Los Portales?
Hace un tiempo, la Profeco se dio a la tarea de verificar que el café Los Portales cumpla con las Normas Oficiales Mexicanas (NOM), así como que no estuviera adulterado, garantizando así que sea 100% puro como 'presume'.
De acuerdo con la NOM "Café puro soluble, sin descafeinar o descafeinado - Especificaciones y métodos de prueba (NMX-F-139-SCFI-2010), el café soluble debe tener las siguientes características:
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- Humedad: 5% máximo
- pH (solución al 1%): 4.2 a 5.5
- Cafeína (café soluble sin descafeinar): 1.8% mínimo
- Glucosa total: 2.6% máximo
- Xilosa total: 0.6% máximo
- Fructosa libre: 1.0% máximo
Respecto al tema de adulteración, la institución a cargo de David Aguilar Romero realizó pruebas con adición de maíz y garbanzo, para la determinación de almidón.
Resultados del estudio que calidad que Profeco la hizo al café Los Portales:
- Humedad: 3.5%
- pH: 5.0
- Cafeína (base seca): 2.9%
- Azúcares totales: 2.0%
Sumado a lo anterior, el órgano encargado de cuidar los derechos de los consumidores comprobó que el producto en cuestión, efectivamente, es 100% puro.
Como punto de comparación, el café tradicional Los Portales tiene menos cafeína que el Nescafé Clásico; además, ambos cuenta con un pH de 5, el cual es ideal para el café.
¿Cuánto cuesta el café tradicional Los Portales?
En Soriana, el precio de lista del café tradicional Los Portales de 170 g es de 111 pesos, pero actualmente tiene un descuento de 22 pesos; por lo tanto, su costo vigente es de solo 89 pesos.
Con el descuentazo que Soriana le hizo a este café 100% puro de origen mexicano, está mucho más barato que el Nescafé Clásico, ya que su presentación de 170 g cuesta 106 pesos.