Si quieres celebrar el 15 de septiembre, Día del Grito de Independencia, bebiendo cerveza 100% mexicana, te decimos cuáles sí lo son, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
¿Qué cervezas son 100% mexicanas?
Para quienes quieren brindar con cerveza mexicana en las Fiestas Patrias, lo pueden hacer con las siguientes 'chelas', que tienen el visto bueno de la Profeco:
Cerveza del Día de los Muertos
Esta 'cheve' se produce en Tecate, Tijuana, y tiene variedades como IPA, Pale Ale, Porter, Amber Ale y Hefeweizen.
Cerveza 5 de Mayo C5
Se trata de una cerveza artesanal premium originaria de Atlixco, Puebla. Esta marca menciona que se inspira en crear cervezas de recetas Belgas adaptadas al paladar de una nueva generación de consumidores, "aquellos que no sólo buscan refrescarse, sino también disfrutar una experiencia de sabores y aromas que transformen sus sensaciones en emociones"
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Cerveza Mexicali
Nació en Mexicali, Baja California; es una Lager estilo Pilsner, conocida popularmente como la "Lager Mexicana que combina la frescura y la intensidad". De acuerdo con el historiador mexicano Ernesto Sosa Rocha, la 'chela' Mexicali "es la cerveza mexicana que no necesita limón", citado por el sitio de noticias Noro.
¿Qué cervezas nacieron en México, pero ya no son mexicanas?
La mayoría de las cervezas más consumidas en México son originarias del país; sin embargo, actualmente pertenecen a empresas extranjeras, aunque muchas se siguen produciendo aquí.
Grupo Modelo
Se fundó en 1925 en la Ciudad de México (CDMX) y sus primeras cervezas fueron Modelo y Corona. Hoy en día pertenece al mayor grupo cervecero a nivel mundial: AB InBev, que lo compró en en el 2013.
Grupo Modelo opera 11 plantas cerveceras en México, incluyendo ocho industriales, dos artesanales y una experimental, además de 10 plantas de operaciones verticales (vidrieras, malterías, botes y plastitapas).
Cervezas mexicanas que pertenecen a Grupo Modelo:
- Corona
- Victoria
- Modelo
- Barrilito
- Montejo
- León
- Pacífico
- Estrella
- Tijuana
- Bocanegra
- Cucapa
Heineken México
En 2010, la empresa holandesa adquirió la Cervecería Cuauhtémoc, la cual nació en 1890 en Monterrey, Nuevo León, y que introdujo la cerveza Carta Blanca.
Cervezas mexicanas que pertenecen a Heineken:
- Carta Blanca
- XX
- Tecate
- Sol
- Superior
Ahora ya sabes qué cervezas son 100% mexicana y cuales nacieron en México, se producen en el país, pero pertenecen a compañías extranjeras.