Para quienes tienen antojo de auténtica comida yucateca sin ir a Yucatán a probarla, pueden lanzarse al restaurante de la Ciudad de México (CDMX) ofrece los manjares de dicha región.
El lugar en cuestión es el restaurante es el llamado Los Almendros, el cual rescata la gastronomía yucateca desde su origen, misma que ha trascendido el tiempo y la historia.
¿Qué tan bueno es el restaurante Los Almendros?
La comida yucateca como la que ofrecen Los Almendros tiene raíces mayas, españolas, mestizas y libanesas, menciona Larousse Cocina en su sitio web.
En la época prehispánica, algunos platillos de Yucatán se preparaban con carne de faisán y vendado; sin embargo, con la llegada de los españoles éstas se sustituyeron con guajolote, gallina o pollo, cerdo y res.
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Los platillos yucatecos incluyen una gran variedad de ingredientes y condimentos regionales como achiote, chaya; chile dulce, seco e xcatik; chinchillas, cirote, espelón y recados.
De acuerdo con el sitio web de Los Almendros, el restaurante cuenta con delicias como cochinita pibil, puchero de tres carnes, frijol con puerco de Tekit, queso relleno de Izamal, piedra de venado, sopa de lima, arroz con plátano frito, tacos de pescado con papadzul, papadzule de tizimin, entro otras.
Este restaurante yucateco de la CDMX tiene una calificación de 4.4 estrellas de 5 en Google Maps y cientos de comentarios muy buenos.
"Excelente comida típica con platillos varias", "La comida es muy buena y la cochinita está rica", "Todo excelente, auténtica comida yucateca", "La comida yucateca, una de las más maravillosas del mundo, es bien servida y respetada", "Muy buen sazón y el lugar es hermoso", se lee en la plataforma.
¿Dónde está el restaurante yucateco Los Almendros?
Si quieres disfrutar de auténtica comida yucateca sin salir de la CDMX, encuentras el restaurante Los Almendros en Av. Insurgentes Sur 1759, colonia Guadalupe Inn de la alcaldía Álvaro Obregón.