¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un buen desayuno? Entonces te interesará descubrir cuál es el platillo mexicano que está entre los mejores cinco desayunos del mundo y el lugar de CDMX donde encuentras los más deliciosos.
Sabemos que la gastronomía mexicana siempre logra destacar, debido a que su extensa variedad de platillos han logrado conquistar paladares a nivel mundial, es por ello, que uno de los guisados favoritos de chicos y grandes se encuentra en una codiciada lista.
¿Cuál es el platillo mexicano que está entre los mejores 5 desayunos?
TasteAtlas, una guía culinaria en línea dedicada a reseñar y calificar platillos y bebidas de todo el mundo, esto según las críticas de expertos en gastronomía y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares, se encargó de catalogar a los cinco mejores desayunos.
Es así como en el puesto número cinco se encuentran nada más y nada menos que los chilaquiles, mismos que fueron calificados por los especialistas en el mundo culinario con 4.58 estrellas.
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Los chilaquiles se encuentran sólo por debajo de platillos como el Kimplet Lepinja (Serbia), Roti Canai (Malasia), Pan de queso (Brasil) y Bougatsa (Grecia).
“Los chilaquiles son, en su forma más básica, un conjunto de trozos de tortilla frita bañados en salsa de chile con carne y verduras opcionales. El plato es popular tanto en México como en los Estados Unidos como una excelente manera de aprovechar las tortillas rancias que sobran. El nombre del plato se deriva de chil-a-quilitl, que significa verduras o hierbas en un caldo de chile”, señala TasteAtlas.
¿Dónde comer los chilaquiles más ricos de CDMX?
Si los chilaquiles también son tu desayuno favorito, entonces necesitas conocer dónde puedes comer los más deliciosos, cuyo lugar también fue evaluado por TasteAtlas.
De acuerdo con la guía culinaria en línea, el mejor restaurante para comer chilaquiles en México es El Cardenal, un establecimiento ubicado en el Centro Histórico de la capital del país.
Son seis críticos de gastronomía, que fueron citados por TasteAtlas, quienes colocan a dicho restaurante como el más sobresaliente para degustar este tradicional platillo mexicano.
La mayoría coincide en que los chilaquiles elaborados en El Cardenal conservan el auténtico sabor casero, gracias a que cuentan con ingredientes frescos: desde el pollo, las salsas y los complementos como el queso o la crema.
No obstante, los chilaquiles veracruzanos son considerados como "la estrella del lugar", por lo que debes probarlos si eres amante de este platillo conocido por su poder para aliviar los síntomas de la cruda.
El restaurante El Cardenal cuenta con varias sucursales en la Ciudad de México, pero el lugar evaluado por TasteAtlas se encuentra en la calle de Palma número 23, colonia Centro Histórico, entre 5 de Mayo y Francisco I. Madero.
Su horario de operación es de lunes a sábado de 08:00 a 18:30 horas, y domingos de 08:30 a 18:30 horas.
Ya conoces el platillo mexicano que está entre los mejores cinco desayunos del mundo; y el más delicioso está en CDMX, así que aprovecha el fin de semana y ve a probarlos.