Ya no solo es el chayote y el cilantro, ahora también los chícharos están ‘carísimos’, lo cual ha provocado que muchas personas comiencen a preguntarse si pueden sembrarlos en casa para ahorrarse unos ‘pesitos’.
Y es que actualmente muchos alimentos han subido de precio, provocando que dejen de consumirse o que quienes los compran desembolsen un ‘dineral’. Si quieres evitar cualquiera de estos dos escenarios, entonces sigue leyendo.
¿Cómo se siembra el chícharo?
El chícharo, también conocido como guisante, es una leguminosa popular por su sabor delicioso y sus múltiples beneficios nutricionales.
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Para quienes desean cultivar sus propios chícharos en casa, existe un método sencillo y rápido para germinarlos utilizando el refrigerador. Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo.
Una de las formas más rápidas y efectivas de germinar chícharos es hacerlo dentro del refrigerador. Para comenzar, debes pelar los chícharos frescos y colocarlos en un botecito.
Coloca el botecito con los chícharos dentro del cajón de frutas y verduras de tu refrigerador. Este ambiente fresco y controlado acelerará el proceso de germinación. En cuestión de días, verás cómo las semillas comienzan a germinar, desarrollando pequeñas raíces.
Mientras esperas a que los chícharos germinen, es importante preparar la tierra donde los sembrarás.
Una vez que las semillas hayan germinado en el refrigerador, es momento de trasplantarlas a la tierra. Hazlo con cuidado, plantando las plántulas en hoyos pequeños y cubriéndolas suavemente con tierra. Riega las plantas con regularidad para mantener el suelo húmedo pero no empapado.
Siguiendo estos simples pasos, puedes germinar y cultivar chícharos de manera eficiente, aprovechando el espacio y las condiciones de tu hogar. Lo mejor es que esto te ayudará a ahorrar una buena cantidad de dinero.
¿Qué aporta el chícharo?
La planta del chícharo es originaria de Asia Occidental y llegó a nuestro país junto con los españoles durante la conquista.
"Actualmente esta legumbre se encuentra muy presente en la gastronomía mexicana por su sabor y su valor nutricional ya que contiene contiene vitamina A, C, minerales, fibra y azúcares benéficas para el cuerpo humano", destaca la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
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