¿A quién no le gusta el pan? Pero, ¿y si te dijéramos que uno mexicano está de moda en todo el mundo?
El Taste Atlas, publicación de alimentos y bebidas con gran aceptación a nivel mundial, publicó una lista sobre los '20 alimentos de moda en el mundo'. Y un pan mexicano aparece en el ranking.
¿Cuál es el pan mexicano de moda en el mundo?
La buena noticia es que el número tres de la lista lo ocupa un pan mexicano: el bolillo.
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El Taste Atlas describe al bolillo como "un pan mexicano elaborado con una masa similar a la baguette francesa . El producto final tiene una corteza crujiente y una miga suave, y se le da la forma de un balón de fútbol".
Además del bolillo, los alimentos que ocupan los primeros cinco lugares en la lista de los '20 alimentos de moda en el mundo' son:
- Shuraik: pan tradicional de Arabia Saudita.
- Gazpacho: sopa fría de Andalucía, España.
- Bolillo: pan mexicano.
- Ñoquis fritos: dulce tradicional de Italia.
- Smaženice: plato popular de República Checa.
¿Dónde venden los mejores bolillos de la CDMX?
De acuerdo con Taste Atlas, el mejor bolillo de México lo venden en la Panadería Superior, ubicada en la alcaldía Gustavo A. Madero en la Ciudad de México.
El bolillo, que se cree se inspiró en el pan francés, ya que se introdujo en México durante la intervención francesa, es un pan de moda debido a que se utiliza para diferentes platillos como pozole , menudo o guisado de chile verde. Así como en la elaboración de tortas y sándwiches.