Uno de los postres favoritos de chicos y grandes es el pay de limón, por lo que si tú también lo amas y quieres disfrutar de más de una rebanada, te interesará conocer la receta para preparar un pay de limón helado fácil y rápido.
Se trata de una tarta de limón, por lo general servida como postre, hecha con una corteza de masa quebrada, rellena de crema de limón y decorada con merengue, trozos de galleta o rodajas de limón.
Es uno de los postres más antiguos, pues el pay de limón, tal y como se conoce hoy en día, es un producto del siglo XIX. Incluso, la receta más antigua registrada fue atribuida a Claudia Marin Fica, una panadera suiza.
Receta para hacer pay de limón helado
Así que si también eres fan de este alimento, debes conocer la receta para preparar un pay de limón helado fácil y rápido.
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Para ello, necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 paquetes de Galletas Marías sabor vainilla
- ½ barra de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 barra de queso crema
- Jugo de cuatro limones
- Una tapita de esencia de vainilla
Preparación:
Una vez que tengas los ingredientes antes mencionados tendrás que poner manos a la obra y preparar este delicioso postre, realizando el siguiente procedimiento:
- En primer lugar tendrás que derretir la mantequilla
- Luego tritura perfectamente todas las galletas hasta que queden trozos muy pequeñitos
- Después agrega la mantequilla y revuelve perfectamente con las galletas
- Posteriormente en la licuadora deberás agregar la leche condensada, leche evaporada, el queso crema y el jugo de cuatro limones
- Tras ello, la galleta triturada deberás vaciarla en un recipiente y extenderla perfectamente por todo lo largo. Cabe señalar que puedes hornear la base o puedes dejarla así.
- Luego agrega la mezcla y esparce hasta cubrir la galleta.
- Después agrega ralladura de limón o trozos de galleta para decorar
- Finalmente deja congelar toda la noche para que se endurezca.
Cuando vayas a degustar recuerda sacarlo 10 minutos antes para que tome una temperatura ambiente.
Ya conoces la receta para preparar un pay de limón helado fácil y rápido, ¿qué esperas para prepararlo?