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TRUCOS DE COCINA

¿Cómo saber si un limón está bueno y jugoso?Aquí te lo decimos

Aquí te decimos lo que tienes que saber cada que vayas a comprar limones.

El limón es ampliamente utilizado en los platillos mexicanos. Créditos: Unsplash
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El limón es uno de los frutos más consumidos por todos los mexicanos. No solo se utiliza para preparar agua, sino como complemento para otros platillos como los caldos, sopas y por supuesto, los deliciosos tacos. 

Sin embargo, y pese a ser un producto bastante popular, puede ser muy probable que no sepas cómo elegir el limón más jugoso. Así que por eso te damos algunos trucos para que los apliques la próxima vez que vayas al mercado. 

¿Cómo elegir un limón jugoso? 

Seguramente te ha pasado que al momento de partir un limón, te topas con la mala noticia de que no tiene ni una gota de jugo, por eso debes poner en práctica los siguientes trucos compartidos por la usuaria de TikTok, @abueangiereceta, que tiene más de un millón de seguidores. 

  • Piel brillante. Los limones que vayas a elegir deben tener una piel brillante y suave. Su color debe ser uniforme y no tener ninguna mancha o decoloración. 
  • El peso es importante. Otro punto es sostener varios limones en la mano, de tamaño similar, y deberás elegir el que esté más pesado en relación con otros. 
  • Evita los que tengan la piel arrugada. Ahora, lo que debes evitar sí o sí al elegir un limón es cuando tienen la piel arrugada, o un poco tersa, ya que esos, será casi seguro, que no estén jugosos.  

Recuerda que lo mejor será comprar limón durante su temporada, que de hecho es, aproximadamente, de noviembre al mes de mayo.