¿Quieres ser el mejor anfitrión? Te enseñamos a preparar un delicioso aderezo de chipotle fácil de hacer para acompañar todas tus comidas y consentir a todos tus invitados.
Los mexicanos somos famosos por ponerle un toque de picante a todo lo que comemos, pero también porque siempre estamos en busca de nuevos sabores y aderezos con los que acompañar las comidas.
¿Cómo preparar un aderezo de chipotle?
Si tienes una reunión en puerta y quieres ponerle un toque de sabor a tus comidas para sorprender a tus invitados, este aderezo de chipotle te va a encantar. Para prepararlo solo necesitas:
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 de taza de crema acidificada
- 1/3 de taza de chipotles de lata
- Polvo de cebolla
- Pimienta
- Sal
- Un diente de ajo
Lo primero que debes hacer es poner una taza de mayonesa junto a un cuarto de taza de crema acidificada en el vaso de la licuadora. Después tendrás que agregar un tercio de taza de chipotles.
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Luego tendrás que añadir una media cucharadita de polvo de cebolla; y una pizca de pimienta y sal, así como el diente de ajo y una vez que hayas puesto todos los ingredientes, deberás licuarlo hasta integrar muy bien todos los elementos.
Al final puedes agregar un 'shot' de vinagre de manzana para darle más sabor y una mejor consistencia. Aunque este paso es completamente opcional.
Lo mejor de todo es que puedes usarlo tanto para papitas y botanas como para sushi, tostadas y tacos. En realidad, para lo que más te guste.
¿Qué beneficios tiene comer chipotle?
Aunque no lo creas, comer chipotle tiene múltiples beneficios a la salud, como:
- Alivia el dolor. el chipotle tiene capsaicina, una sustancia que alivia dolores leves en los músculos y las articulaciones causado por la artritis, dolores de espalda, esguinces musculares, moretones y calambres
- Previene problemas respiratorios: ayuda a abrir las vías respiratorias y despejar la mucosa
- Previene enfermedades cardiovasculares: debido a que mejora la circulación sanguínea previene problemas en los vasos sanguíneos
- Previene el envejecimiento: debido a que es rico en antioxidantes retrasa la aparición de arrugas
- Mejora el estado de ánimo: como otros picantes ayuda a mejorar el estado de ánimo porque libera endorfinas