Uno de los mejores complementos para una rica parrillada de fin de semana con los amigos o la familia son las salchichas para asar, por lo que si próximamente se armará la ‘carnita asada’ en tu casa y quieres asegurarte de darles solo lo mejor a tus seres queridos, necesitas conocer cuáles son las salchichas para asar mexicanas de mejor calidad y baratas, según Profeco.
Las salchichas son de los embutidos consentidos de los consumidores debido a su fácil preparación, versatilidad, rendimiento, sabor y economía. De este producto se desprenden diferentes tipos como: de pavo, viena, para asar, hot dog y pechuga de pavo.
En el caso de las salchichas para asar, estas se caracterizan por ser más grandes que el resto y tener una forma diferente. Como su nombre lo indica se presta mejor para asarla.
Están elaboradas con carne de cerdo, pollo, lardo o corazón o grasa de cerdo. El mínimo de humedad debe ser de 58.5 gramos y el máximo de 66.3 gramos, de grasa debe tener 11.8 gramos y 19.6 gramos, de proteína debe tener como mínimo 7.2 gramos y como máximo 10.9 gramos, en carbohidratos debe tener 14.3 gramos y 6.1 gramos, de sodio 0.8 gramos y 1 gramos, fécula 3.1 gramos y 9.6 gramos, y de aporte energético como mínimo debe tener 176.9 kilocalorías y máximo 244.3 kilocalorías.
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¿Cuáles son las mejores salchichas para asar mexicanas?
A fin de orientar a los consumidores y que elijan la marca correcta, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a un total de 57 marcas de salchichas, a las cuales comprobó su calidad sanitaria, grasa, fécula, información al consumidor, humedad, sodio, proteína y tipo de carne.
De esta forma encontramos que las salchichas para asar mexicanas de mejor calidad y baratas, según Profeco, son las de la marca Bafar, las cuales contienen un buen porcentaje de proteína, así como poco contenido de humedad.
La salchicha campestre para asar Bafar tienen un peso promedio por salchicha de 100.2 gramos, 58.51 gramos de humedad, 16.5 gramos de grasa, 7.6 gramos de proteína, 14.3 gramos de carbohidratos, 1.0 gramos de sodio, 9.6 gramos de fécula (almidón) y 235.8 kilocalorías. Además, el origen de la proteína y/o grasa que contiene es cerdo y pollo.
¿Qué precio tienen las salchichas para asar Bafar?
Además de ser la marca de salchichas de mejor calidad, también es una de las más económicas del mercado, misma que puedes encontrar en tiendas de autoservicio como Bodega Aurrera, Walmart, Soriana y Chedraui entre los 47 y los 68 pesos.
La tienda de autoservicio que tiene este producto más económico es Chedraui, quien oferta la salchicha para asar campestre de Bafar de 800 gramos en 47.50 pesos.
Ya conoces las salchichas para asar mexicanas de mejor calidad y baratas, según Profeco, ¿qué esperas para adquirirlas para tu próxima parrillada?