Si tienes antojo de una deliciosa malteada, pero no quieres gastar mucho comprando una o prefieres hacerla desde casa, esta receta es la ideal para ti ya que además de tener el sabor de la pastelería El Globo, necesitas muy pocos ingredientes para realizarla.
Las malteadas es uno de los antojos dulces más fáciles de preparar si cuentas con los componentes básicos y quieres seguir la fórmula más sencilla, en la que únicamente necesitarás una licuadora y los vasos donde servirás esta deliciosa bebida.
Esta receta de El Globo promete dar como resultado una muy cremosa, espumosa y dulce malteada, ideal para que disfrutes en esta temporada de calor y te refresques.
Los ingredientes para hacer la malteada estilo El Globo son:
- Helado de vainilla (o cualquier otro sabor)
- Leche
- Crema batida
La recomendación de la pastelería es que la hagas de vainilla, así no tendrás que agregar más ingredientes, pero puedes probar con otros sabores si cuentas con el helado.
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Para ningún ingrediente es necesario contar con medidas exactas ya que dependerán de qué tanta malteada quieras preparar y el dulzor que desees que tenga tu bebida.
El Globo recomienda que sigas esta receta con su helado de crema de vainilla exótica, pero en el caso de que cuentes con cualquier otro, puedes agregarlo, lo único que cambiará en el resultado es que no llevará el característico toque de vainilla de la pastelería.
Los pasos para preparar la malteada en casa:
1. Colocas alrededor de dos tazas de helado de vainilla en la licuadora;
2. Agregas un poco de leche a la licuadora. La cantidad dependerá de qué tan dulce quieres tu preparación; si deseas que esté muy azucarada, pon menos de una taza de leche, pero si quieres lo contrario, añade poco más de una taza;
3. Mezcla todo en la licuadora hasta que el helado y la leche se mezclen bien y se hagan espuma. Como resultado, tendrás una espuma ligera, la cual le da el espesor a tu malteada.
4. Con la mezcla ya lista, sólo la tienes que servir en un vaso y decorarla con la crema batida, a tu gusto.
En el caso de que prepares tu malteada con otros sabores de helado, puedes agregarle otros ingredientes a tu vaso, como jarabe de chocolate o café.
Con estos pasos ya tienes lista tu malteada, con el toque de El Globo, sin gastar mucho dinero y desde la comodidad de tu casa.