La comida mexicana se caracteriza por tener una gran variedad de antojitos que suelen incluir maíz como la base principal y, entre ellos, destacan los elotes preparados ya sea con 'chilito' del que pica o del que no pica... y aquí mencionaremos cuántas calorías aportan.
Los tradicionales elotes que venden en la calle son básicamente la mazorca que se pone a cocer en una olla con agua y sal, para después ser preparados con mayonesa.
Este antojito mexicano suele venderse en puestos callejeros de distintos estados de la República Mexicana, por lo que es uno de los favoritos de la población.
Pero... ¿cuántas calorías tiene un elote preparado?
De acuerdo con información del portal Nutrest, media taza de elote desgranado cocido aporta aproximadamente 66 kilocalorías, pero esto es sólo el elote.
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Al ser preparado con mayonesa, queso y chilito, como es típico de los puestos de comida callejeros en México, los elotes pueden tener entre 150 y 200 kilocalorías.
Este número puede variar dependiendo la mayonesa que se utilice, así como el tipo de queso elegido por los vendedores y la preparación del chile.
Los elotes preparados son parte de la gastronomía mexicana, que es considerada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde 2010 por parte de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Así que ahora, cada vez que vayas a comer un elote preparado, puedes recordar la cantidad de calorías que tiene junto a tu familia o amigos.