En un mercado saturado de opciones lácteas, la elección de la mejor alternativa es determinante para nuestra salud. Si alguna vez te has preguntado cuál es la mejor leche según Profeco, esto dice un estudio.
Seleccionar la leche adecuada va más allá del simple gusto, pues además de buscar una con rico sabor, también es importante saber si cuenta con los nutrientes esenciales como calcio, proteínas y vitaminas. Si quieres conocer cuál es la más beneficiosa para tu bienestar, sigue leyendo.
La mejor leche según Profeco
La Procuraduría Federal del Consumidor, a través la Revista del Consumidor, publicó en 2022 un estudio de calidad en el que analizó 20 productos, incluyendo leches enteras, semidescremadas, parcialmente descremadas y lácteos combinados, en los cuales se verificó:
- Cantidad de Proteína y que además, el 80 por ciento sea caseína (proteína de la leche encargada de ayudar al organismo en la absorción del calcio).
- Contenido de Grasa.
- Porción de Carbohidratos.
- Contenido energético.
- Calidad sanitaria para descartar microorganismos que representen un riesgo para el consumidor.
- Contenido neto.
- Cantidad de sólidos no grasos.
- Densidad para determinar la cantidad de grasa, sólidos no grasos y agua.
De todos los productos analizados, la mejor leche según Profeco es:
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- LALA 100 SIN LACTOSA + PROTEÍNA 54G LIGHT: Leche Leche parcialmente descremada, deslactosada, ultrafiltrada, pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa.
La razón por la que dicho producto se lleva la corona es porque, en el balance general de las marcas analizadas, es la que más cantidad de proteína aporta, con un total de 58.6 gramos por litro. Además, contiene sólo 2.65 gramos de grasa, 7.98 gramos de carbohidratos y 114 kilocalorías por cada 250 mililitros,
En resumen, LALA 100 SIN LACTOSA + PROTEÍNA 54G LIGHT es la opción más saludable, pues además de que su nivel proteíco es más alto, el nivel de grasa y contenido energético es el más bajo de todo el estudio. Sin embargo, es importante destacar que la leche en cuestión es la más cara, pues su precio es de 32 pesos por litro.
Otras opciones igual de buenas que destaca Profeco son: LALA 100 FRESCA SIN LACTOSA + CALCIO + 30% y LALA 100 SIN LACTOSA + PROTEÍNA 54G (versión normal). No obstante, el precio es igual de elevado, con 31 y 32 pesos por litro, respectivamente.
Ahora bien, si buscas opciones nutritivas y al mismo tiempo más accesibles en cuanto al costo, puedes optar por: LECHE LEÓN y LECHE QUERÉTARO. Ambas cuestan 18 pesos por litro y aportan 36.9 y 35.8 gramos de proteína, en el orden presentado.
Recomendaciones de Profeco al comprar leche
La Procuraduría Federal del Consumidor aconseja identificar si el producto de tu preferencia es leche o producto lácteo.
Los productos lácteos se elaboran a partir de ingredientes propios de la leche, tales como caseína, grasa, suero de leche, agua para uso y consumo humano y además puede contener grasa vegetal.
La dependencia también recomienda revisar la fecha de caducidad y mantenerla en refrigeración para su conservación.
Ahora que ya conoces cuál es la mejor leche según Profeco, puedes realizar una compra más segura que garantice ser buena para tu salud.