Encontrar una miel que sea de buena calidad, barata y natural no es fácil, sobre todo porque hay marcas que engañan al consumidor con el origen de este producto sólo para venderla más cara. No obstante, la Profeco señaló que hay una miel que es de supermercado, tiene un precio bajo, es saludable y, sobre todo, natural.
Si ya caíste en alguna de las mieles que dicen ser "100%" de abeja, pero en realidad saber a azúcar, no tienen una buena consistencia y son muy caras, la Procuraduría Federal del Consumidor analizó 20 marcas para corroborar el contenido de estos productos y que no te vuelva a pasar.
Para determinar qué tan buena es una miel, la Profeco analizó el contenido de azúcares, el tipo de azúcares, el contenido de agua, la autenticidad (si en verdad es de abeja), la limpieza en el proceso de extracción, el deterioro que tiene (en cuanto a acidez) y si cumple con la calidad sanitaria.
¿Cuál es la miel de supermercado, barata, saludable y con el aval de Profeco?
No todas las marcas se llevaron la 'palomita' de Profeco, ya sea porque su contenido no es 100% de abeja o fallaron en alguna prueba, pero la que sí lo logró y, además de todo, es saludable y barata, fue la de Great Value que pertenece a la cadena de supermercados Walmart.
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¿Qué tan buena es la miel de Great Value?
De acuerdo a lo que publicó la Procuraduría en la Revista del Consumidor, la miel de Great Value cuenta con las siguientes características, que la hacen ser un producto de buena calidad:
- Es miel 100% de abeja
- Contenido en azúcares: 72.1 gramos por cada 100 gramos
- Contenido de agua; 17.4 ml por cada 100 gramos
- Tuvo una limpieza adecuada en el proceso de extracción
- La acidez en su deterioro es adecuada
- Cumple con la calidad sanitaria
- Brinda al consumidor la información nutrimental completa.
Por estos resultados, la Procuraduría le dio de calificación general "Excelente".
¿Cuánto cuesta la miel de abeja de Great Value?
La calidad de la miel de Great Value no es lo único bueno, sino que la Profeco también encontró que es una miel muy barata. En el mismo estudio se compararon precios y la de Walmart resultó ser una de las que que cuestan menos y tiene calificación de "Excelente".
Su precio por cada 100 gramos es de 11.63 pesos. Toma en cuenta que hay otras mieles que ofrecen lo mismo (o menos calidad) y cuestan más de 25 pesos por cada 100 gramos.
La miel de calidad debe tener, como mínimo, 63.88% de azúcares, la sacarosa y fructosa no deben superar el 5% del contenido total, no debe tener más del 20% de agua y que no esté contaminada con más del 0.3% de sólidos insolubles ni el 0.6% de cenizas.
Si comparas esto con los resultados de la Great Value, te darás cuenta que es una miel natural, buena y saludable, según Profeco, además de que no hay otra que compita con su relación calidad-precio por lo barata que es.
