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Nos encanta esa comida grasosa, sí, pero quizá sea hora de encontrar un equilibrio. Aquí te compartimos unas recetas para dar ese paso.
A veces, cuando no sabemos qué cocinar, recurrimos a opciones rápidas, aunque con más grasa. Y aunque no estamos diciendo que las evites del todo, también es bueno tener a mano opciones bajas en grasas.
3 recetas para empezar a comer más saludable
Aquí tienes algunas ideas de recetas saludables que puedes adaptar o variar, manteniendo siempre su valor nutritivo.
1. Nuggets de pollo crujientes
Ingredientes:
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- 1 libra de pechuga de pollo sin hueso y sin piel, en cubitos de 1 pulgada
- 1/2 taza de salsa de barbacoa
- 3 tazas de hojuelas de cereal
Preparación:
- Precalienta el horno a 375 °F.
- Mezcla el pollo con la salsa de barbacoa en un tazón grande.
- Coloca las hojuelas de cereal en una bolsa de plástico y tritúralas en pedazos pequeños.
- Agrega los cubitos de pollo a la bolsa, sella y mezcla bien para cubrirlos.
- Rocía una charola con aceite en spray y coloca los nuggets.
- Hornea de 20 a 25 minutos hasta que estén dorados y crujientes y el pollo esté bien cocido.
2. Chips de manzana al horno
Ingredientes:
- 2 manzanas grandes
- Canela (opcional)
Preparación:
- Lava las manzanas y córtalas en rodajas finas. Retira el corazón si lo prefieres.
- Coloca las rodajas en una bandeja para hornear en una sola capa. Espolvorea con canela si deseas.
- Cocina a 200 °F por aproximadamente 1 hora. Voltea las rodajas y sigue horneando hasta que estén secas, aproximadamente 1 hora más, según el grosor.
3. Pizza personal
Ingredientes:
- 1/2 panecillo inglés
- 1 1/2 cucharada de salsa para espagueti o pizza
- 1 cucharada de queso rallado
- 4 cucharadas de vegetales, frutas y/o carne cocida, picados
Preparación:
- Precalienta el horno a 400 °F.
- Tuesta el panecillo inglés.
- Unta la salsa de espagueti o pizza sobre el panecillo.
- Añade el queso y tus ingredientes favoritos.
- Hornea de 5 a 7 minutos hasta que el panecillo esté dorado y el queso derretido.