La mejores opciones más caras para comer no siempre son las más saludables y así lo evidenció la Profeco en un estudio que realizó sobre los diferentes marcas de queso manchego. Entre los productos analizados, encontró que este queso de denominación es el más saludable y, además, es más barato que el resto.
¿Qué estudió Profeco en los quesos manchego?
Para identificar cuáles son las mejores opciones para consumir, la Procuraduría Federal del Consumidor estudió 46 quesos, entre los que encontró que no todos son lo que dicen en su etiquetado.
Es decir, hay algunos que se venden como queso manchego, pero en realidad son imitación o "tipo", también se encontró que sobrepasan la normatividad de su contenido, como la grasa, proteína, el tipo de grasa y los espesantes.
¿Cuál es el queso español más saludable, según Profeco?
Uno de los únicos españoles que sí pasó todas las pruebas de Profeco y que, además, es con denominación de origen, es el queso manchego Maese Miguel.
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Este producto no sólo cumplió con dar al consumidor información completa y veraz de lo que contiene, es uno de los que tiene menos calorías, grasa y sí es de leche de cabra con denominación de origen.
¿Qué contiene el queso manchego Maese Miguel?
Según lo que encontró la Procuraduría en el estudio, este queso tiene el siguiente contenido:
- Grasa: 36%
- Origen de la grasa: oveja
- Proteína: 24.4%
- Contenido energético: 448 kcal cada 100 g.
¿Cuánto cuesta el queso manchego Maese Miguel?
Eso no es todo lo bueno del queso manchego Maese Miguel, sino que, de acuerdo a lo publicado por la Profeco en la Revista del Consumidor, su precio es de 51 pesos por 100 gramos.
En el supermercado encuentras este producto en su presentación de 616 gramos en 314 pesos en promedio.
Toma en cuenta que el resto de este tipo de quesos cuesta alrededor de los 100 pesos por promedio de 100 gramos y que tienen entre el 39 y 40% de grasa, así como por cada 100 gramos tienen más de 470 kcal.
Con esta información ya sabes cuál es uno de los quesos manchego que la Profeco aprobó, es más barato que otros con de su mismo tipo y, sobre todo, es más saludable, así podrás hacer una compra más inteligente y a favor de tu salud.