¿Quieres comer salchichas sanas, que sean 100% de pavo y que cumplan con lo que prometen en su etiquetado? La Profeco analizó algunas marcas y hubo una poco conocida que resaltó por tener una buena tabla nutrimental con mucha proteína y pasaron todas las pruebas de la Procuraduría. Te contamos de cuáles se trata.
En el mercado puedes encontrar todo tipo de salchichas, de pollo, pollo con pavo e incluso algunas que tienen soya. No obstante, no todas dicen la verdad sobre su contenido ni son igual de saludables. Es por ello que la Procuraduría Federal del Consumidor señaló cuáles sí cumplen y cuáles no con lo que ofrecen.
¿Cuáles son las salchichas que tienen el aval de Profeco y son 100% de pavo?
Entre todas la que obtuvieron el aval de la Profeco, estas se ganaron varias 'palomitas' en el estudio publicado en la Revista del Consumidor ya que sus nutrientes indican que son de calidad.
Son las salchichas Bernina las pasaron todas las pruebas de la Profeco, no contienen nada de soya y mucha proteína y, además, tienen un buen precio en supermercados.
¿Qué contienen las salchichas Bernina?
El contenido de estas salchichas, según lo que la Procuraduría encontró al analizarlas, es:
- Humedad: 50.3 g
- Grasa: 5.3 g
- Proteína: 10.9 g
- Carbohidratos: 4.0 g
- Sodio: 0.7 g
- Fécula (almidón): 3.8 g
- Aporte energético: 107 kcal.
¿Qué tan buenas son las salchichas Bernina, según Profeco?
Estas son unas de las únicas salchichas que cumplen con lo que prometen en su etiquetado, como el hecho de que son de pavo, pues la Procuraduría halló que el origen de la proteína sí es pavo y no otro animal.
Aunado a esto, subrayó algunos de los nutrientes debido a que se encuentran en el rango óptimo. Cabe mencionar que en general, las salchichas Bernina superó a varias en cuanto a su contenido, pues esto fue el promedio que encontró la Profeco en este tipo de producto:
- Humedad: de 20.8 a 50.3 g
- Grasa: de 1.8 a 8.9 g
- Proteína: de 1.8 a 10.9 g
- Carbohidratos: de 2.1 a 7.6 g
- Sodio: de 0.3 a 0.7 g
- Fécula: de 2.1 a 5.9 g
- Aporte energético: de 42.2 kcal a 118.2 kcal.
Con esto se demostró que las Bernina son las que más proteína y humedad tienen, mientras que se encuentran en la media en cuanto a calorías, fécula y grasa.
Además de que el contenido del producto debe de cumplir con estos rangos, también deben de ser completamente de pavo, de lo contrario, tendrían que especificar en la etiqueta que tienen otro tipo de proteína o que uno de los ingredientes extras es soya.
En el caso de las salchichas Bernina no es necesario ya que no contienen soya, según confirmó la Profeco.
¿Cuánto cuestan las salchichas Bernina?
Las salchichas Bernina en la presentación de 455 gramos las encuentras en Walmart en sólo 59 pesos, que es el precio promedio en que la Profeco las encontró.
Ahora que conoces estas salchichas de Bernina, la próxima vez que hagas tus compras y quieras un producto de buen precio, que cumpla con su etiquetado y que tenga un alto contenido de proteínas, ya sabes cuáles son las avaladas por Profeco.