Si quieres probar una barbacoa para chuparse los dedos, una buena opción es la hecha al estilo Milpa Alta; aquí te decimos cuáles son los 5 mejores lugares para comerla en la Ciudad de México (CDMX), según Google Maps.
¿Qué es la barbacoa estilo Milpa Alta?
La alcaldía Milpa Alta de la CDMX es muy popular por su barbacoa, gracias a que se prepara de manera tradicional; de hecho, cada año se lleva a cabo la Feria de la Barbacoa.
Gran parte del éxito del platillo de dicha región es que ahí se dedican a la crianza de borregos criollos; por lo tanto, la carne del animal es suave y con mejor sabor.
Sumado a lo anterior, la barbacoa estilo Milpa Alta se cocina envuelta en pencas de maguey y en los tradicionales hornos de tierra, cuyo origen data de los tiempos prehispánicos.
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¿Cuáles son los mejores lugares para comer barbacoa estilo Milpa Alta en la CDMX?
De acuerdo con los usuarios de Google Maps, estos son los 5 mejores lugares para comer barbacoa estilo Milpa Alta en la 'capirucha':
Barbacoa 'El Compadrito Juan'
Este restaurante especializado en barbacoa tiene 4.6 estrellas en Google Maps y muchos de sus comensales aseguran que es "la mejor barbacha de Milpa Alta"; además, celebran que sus tortillas están hechas a mano.
- Ubicación: San Lorenzo 179, Villa Milpa Alta, La Luz, alcaldía Milpa Alta
Exquisita Barbacoa Estilo Milpa Alta
Ofrece tacos de barbacoa suaves y dorados; además, cuenta con deliciosa pancita de borrego. Estas delicias las puedes acompañar con un rico consomé y complementos como nopales, cilantro, cebollas y salsa roja.
- Ubicación: Calle Lirio Acuático, esquina Azalea, Xaltocan, alcaldía Xochimilco
Barbacoa Don Poncho
Muchos de sus comensales aseguran que el sabor de su barbacoa y consomé "no es común"; sin embargo, está exquisito. El plus de este lugar es que cuenta con un amplo jardín y tiene un estilo campirano.
- Ubicación: Av. Morelos Pte 350, Secc III, alcaldía Milpa Alta
Barbacoa y Birria "El Pariente"
"Un lugar para disfrutar el ambiente y el sabor de la comida regional", "El sabor es exquisito, la calidad es inigualable y la atención excelente", "El sabor es delicioso. Muy recomendable", son algunos de los comentarios que se leen en Google Maps sobre este lugar.
- Ubicación: Av. Morelos Pte 350, Secc III, alcaldía Milpa Alta.
Barbacoa De Horno “El Compadre”
Este sitio ofrece barbacoa con buen sabor y costos accesibles, gracia a lo cual "El Compadre es altamente recomendable", aseguran muchos de sus clientes.
- Ubicación: Cam. Real a Milpa Alta # 132 a, alcaldía, Milpa Alta
Ahora ya sabes dónde puedes comer deliciosa barbacoa estilo Milpa Alta en la CDMX; te recomendamos hacerlo en fin de semana, ya que muchos de estos lugares recomendados por Google Maps están un poco retirados de la zona centro.