Al momento de elegir la leche ideal para consumir, nos encontramos con decenas de opciones y es difícil encontrar la ideal. Hay algunas que según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) son de las leches enteras, más baratas y nutritivas, pero también existen otras como esta, que además de tener costo bajo, es nutritiva y parcialmente descremada, según un estudio de calidad.
En el mercado se ofrecen muchos tipos de leche, pero todas son diferentes en contenido y etiquetado, por eso es que la Profeco realizó y publicó en 2021 un estudio de 359 pruebas a 20 marcas, donde se analizó que tan saludables son.
Para esto, se tomó en cuenta el tipo de leche (si es entera o descremada), la cantidad de proteína que tiene, el tipo de productos lácteos con que está combinada, calidad, densidad, entre muchos otros aspectos que hacen de la leche apta para el consumo.
En el análisis resaltó un marca por tener un precio menor al medio y, además, cumplir con las normas de etiquetado y ser nutritiva porque contiene lo requerido en proteína, carbohidratos, calorías y grasa.
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¿Cuál es la leche que cuesta 18 pesos y es nutritiva, según Profeco?
Se trata de la Leche León, la cual es mexicana y la presentación de 1 litro parcialmente descremada cuesta solamente 18 pesos. Además de ser de buena calidad, tiene cumplió con las normas de etiquetado.
De acuerdo a lo que concluyó la Profeco sobre esta leche, de proteína contiene 9.23 gramos en cada 250 ml; de grasa, 3.90g/250 ml; carbohidratos 12.45g/250 ml y en contenido energético 122 kcal/250ml.
En cuanto a su proteína, como mínimo, tiene 30 gramos de proteína de leche de vaca por litro, y otros 16 gramos de grasa butírica propia de leche de vaca, de acuerdo a lo que se indica en su etiquetado. Cabe mencionar que en el estudio, la Procuraduría confirmó que el producto tuviera la cantidad de grasa y proteína según su denominación.
Además de esto, otra de sus buenas características es que es ultrapasteurizada y está adicionada con vitaminas A y D, de acuerdo a lo que encontró la Procuraduría. Además, el producto promete tener un delicioso sabor y ser 100% de vaca.
¿Qué significa que la leche sea parcialmente descremada?
Existen varios tipos de leche según la grasa que contiene. La entera, semidescremada, parcialmente descremada y la descremada pasan tienen cierto nivel de grasa, lo que quiere decir que tienen diferentes componentes y beneficios, por eso hay quienes prefieren comprar una u otra.
La Procuraduría Federal del Consumidor explica en la Revista del Consumidor que es aquella que contiene de 6 a 28 gramos de grasa por litro.
¿Dónde comprar la Leche León de 18 pesos?
La Leche León en la presentación de 1 litro y que es parcialmente descremada está a la venta en cualquier supermercado, pero su precio puede varias entre los 17 y 20 pesos.
Asimismo, no todas las presentaciones de este tipo de leche tienen el precio. Por ejemplo, la semidescremada puede costar hasta 26 pesos en tiendas como Bodega Aurrera.
Otra que también tiene buenas propiedades, como la León, y encuentras a un bajo precio, es la leche Liconsa, que cuesta 11 pesos.