Si te gustan las salchichas de pavo, te decimos cuáles son las más puras del mercado y con más proteína, avaladas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Dicho producto son las salchichas de la marca Bernina, la cual pertenece a Sigma, una empresa global "dedicada a ofrecer los alimentos favoritos de las comunidades".
¿Qué salchichas son las mejores, según Profeco?
Para la edición número 522 de la Revista del Consumidor, el laboratorio de la Profeco analizó 28 marcas de salchichas de pavo y descubrió que Bernina es la mejor de todas, ya que el origen de su proteína y/o grasa es 100% pavo; además, es la que más proteína contiene.
De acuerdo con la institución a cargo de David Aguilar Romero, algunas marcas adicionan soya a las salchichas para sustituir a la carne y ajustar los niveles de proteína, lo cual baja la calidad del alimento.
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Por otra parte, resalta que es importante el contenido de proteína del embutido en cuestión, ya que sirve para evaluar su calidad nutritiva, "dada la importancia de su presencia en una correcta dieta alimenticia".
El sitio web MedlinePlus menciona que es necesario consumir proteínas para "ayudarle al cuerpo a recuperar células y producir células nuevas".
Sumado a lo anterior, los expertos de la Procuraduría del Consumidor analizaron el contenido de grasa, carbohidratos, fécula (almidón) y aporte energético (kcal) de las salchichas Bernina.
Resultados del estudio de calidad que la Profeco le hizo a las salchichas de pavo Bernina:
- Peso promedio por salchicha: 73.0 g
- Humedad: 50.3 g
- Grasa: 5.3 g
- Proteína:10.9 g
- Carbohidratos: 4.0 g
- Sodio: 0.7 g
- Fécula: 3.8 g
- Aporte energético: 107 kcal
- Origen de la proteínay/o grasa: Pavo
Como punto de comparación, el resto de las marcas de salchichas analizadas tienen entre 1.8 y 8.4 g de proteína por pieza, lo cual es una notable diferencia.
¿Cuánto cuestan las salchichas de pavo Bernina?
En Walmart encuentras el paquete de 455 g de salchichas de pavo Bernina, las que tienen más proteína y están avaladas por Profeco, cuyo precio es de 59 pesos.
La marca presume que sus salchichas de pavo son ideales para preparar hotdogs, huevos y snacks; además, su empaque es abrefácil y resellable.