¿Sabías que en México hay un restaurante considerado uno los 150 más legendarios del mundo? Así es, te hablamos sobre Café de Tacuba, un lugar localizado en el corazón de nuestro país y donde podrás disfrutar de su platillo más icónico, aquí te contamos de cual se trata.
De acuerdo con Taste Atlas, una guía de viaje y referente al hablar de comida tradicional, Café de Tacuba es uno de los lugares más emblemáticos de México.
Este lugar está en funcionamiento desde 1912, es considerado tanto un destino gastronómico como un museo viviente, el cual "preserva el pasado de la nación en sus vibrantes interiores de inspiración barroca".
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"El compromiso del restaurante con la autenticidad y la calidad constante de sus enchiladas ha llevado a su amplio reconocimiento y popularidad entre los lugareños y los turistas", destaca Taste Atlas.
¿Cuál es el platillo estrella de Café de Tacuba?
Este restaurante fue considerado por Taste Atlas no solo gracias a su historia y estilo, también por el delicioso platillo que continúa sirviendo y que resulta ser uno de los favoritos de las personas que lo visitan.
Este platillo son las deliciosas enchiladas, "un testimonio del corazón de la cocina mexicana", destaca la revista.
Como bien es sabido por las y los mexicanos, las enchiladas se preparan con tortillas de maíz enrolladas alrededor de un relleno de pollo y cubiertas con una sabrosa salsa de chile, adornadas con queso, crema y rodajas de cebolla, según el gusto de quien las come.
Así que ya lo sabes, si acudes a Café de Tacuba no olvides pedir sus tradicionales enchiladas y recuerda que estarás disfrutando de un platillo emblemático que se encuentra entre los mejores del mundo.