Los argentinos son conocidos a nivel mundial por ser grandes fanáticos del futbol, de los asados, las empanadas, y también del famosísimo mate, una de sus bebidas más características, pero ¿por qué toman tanto mate?.
Primero hablemos de lo que es el mate. Esta bebida es una especia de té o infusión, pues está hecha con hojas y ramitas remojadas, que tiene tanta potencia como una taza de café, según explicó el medio Food and Wine.
Al ser una bebida cargada con suficiente cafeína para ayudarte a despertar, su sabor es fuerte y un poco amarga, por lo que es posible que si estás de visita en Argentina, y quiere probar el mate, te cueste un poco acostumbrarte a su sabor “duro”.
Para los argentinos es tan importante, que incluso tienen un día para celebrarlo, pues cada 30 noviembre es el Día Nacional del Mate.
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¿Por qué los argentinos toman tanto mate?
Valeria Trapaga, primera sommelier de mate del mundo, dijo a Infobae que se trata de una costumbre heredada por los cultores guaraníes, que tiene como único objetivo compartir un agradable momento con amigos y familiares.
“El mate tiene muchos significados y es un ritual del que no podemos desprendernos”, agregó al medio argentino antes citado.
Como ya se mencionó, los descubridores del mate fueron los guaraníes, que utilizaban sus hojas para varias situaciones, para rendir culto, como moneda de cambio, y por supuesto, como bebida.
Incluso, hay quienes lo eligen como una terapia para un mal día, o para acompañar la jornada laboral. En fin, es casi seguro decir que en todos los hogares argentinos encontrarás mate.
El Ministerio de Cultura de Argentina añadió que fueron los jesuitas que introdujeron el cultivo, y gracias a esto se popularizó la yerba mate. Y solo para que te des una idea, en tan solo un año, una persona consume aproximadamente 100 litros de mate.