La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad en el que analizó distintas marcas de cajeta que se venden en el mercado nacional, por lo que mencionaremos cuál es la mejor para untar en el 'pancito', según los datos del organismo público.
La cajeta es un dulce tradicional mexicano que se elabora a partir de leche de cabra y azúcar, el cual tiene un sabor que deleita el paladar de miles de personas en el país.
Comúnmente la cajeta se come al untarse en pan tostado u otras piezas de 'pancito', pero también se puede consumir en postres e incluso en bebidas.
Profeco señala que la cajeta se llama así debido a que deriva del cajete de madera de tejamanil de pino utilizado en su origen para envasar de forma artesanal el producto.
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¿Cuál es la mejor cajeta quemada que hay, según Profeco?
La mejor cajeta quemada que se vende en el mercado nacional es la elaborada por la marca Great Value, que pertenece a Walmart, esto debido a que según el estudio es la que presenta mayor cantidad de calcio.
De acuerdo con la información proporcionada por el estudio de Profeco, la cajeta Great Value tiene 222 gramos de calcio, 5.6 gramos de proteína, 6.5 gramos de grasa, 44.4 gramos de azúcares y 383 kilocalorías por cada 100 gramos del producto.
Por si fuera poco, el producto mencionado cumple con toda la información al consumidor, es decir, que tiene las especificaciones generales de etiquetado, así como la información comercial y sanitaria.
Dentro del estudio con fecha de enero del 2020, la cajeta quemada de Great Value se encuentra en el tercer lugar de las que más calcio contienen, sólo detrás de las marcas Aires de Campo y Real de Potosí.
La cajeta quemada es la preparación tradicional del dulce mexicano que venden marcas como Great Value, Aurrera, Coronado, Altea y Aires de Campo, entre otras.