Taste Atlas dio a conocer su lista de los '150 lugares de postres más legendarios del mundo' y dos pastelerías mexicanas aparecen en el ranking.
¿Qué pastelerías mexicanas son de las más legendarias del mundo, según Taste Atlas?
Dichos lugares son la 'Pastelería Ideal' de la Ciudad de México (CDMX) y 'El Mejor Pan de Tecate' de Tijuana, Baja California, que se encuentran en el lugar número cuatro y 39 de la lista, respectivamente.
La 'Pastelería Ideal' fue reconocida por el 'Atlas gastronómico' gracias a sus gelatinas, que se distinguen por sus "colores vibrantes, diseños intrincados y sabores refrescantes".
"Elaboradas con precisión artística, estas gelatinas son más que un postre; son una forma de arte comestible. Los visitantes de la 'Pastelería Ideal' a menudo quedan cautivados por la variedad de formas y sabores, desde diseños florales hasta creaciones con infusión de frutas", detalla Taste Atlas.
La pastelería en cuestión fue fundada en 1927 bajo el nombre de 'Ideal Bakery' en el Centro Histórico de la capital del país. Ésta comenzó como un modesto expendio de pan en plena época de la Guerra Cristera y hoy es una empresa consolidada y bien posicionada en la mente de los habitantes de la CDMX.
Por su parte, 'El Mejor Pan de Tecate' entró al ranking de los '150 lugares de postres más legendarios del mundo' por su pan dulce, el cual adorna con "diseños y colores brillantes, lo que proporciona si solo un sabroso manjar, sino también un festín para la vista".
"El aroma del pan dulce recién horneado atrae a los visitantes a la panadería, donde pueden observar cómo elaboran los pasteles expertos panaderos", describe el 'Atlas gastronómico'.
Esta panadería de Tecate, Tijuana, comenzó sus operaciones en 1969 como un pequeño negocio familiar, "pero gracias a la aceptación de la gente fue creciendo cada día más".
Si te encuentras en la CDMX o Tecate, no olvides visitar las pastelerías mexicanas, 'Pastelería Ideal' y 'El Mejor pan de Tecate', más legendarias del mundo, según Taste Atlas.
¡Sigue la cuenta de Twitter de Grupo Fórmula!