Las harinas para hot cakes son una excelente alternativa para preparar un desayuno práctico, pero si no quieres gastar mucho sólo por la marca, te decimos cuál es más barata y mejor que las de Gamesa o Pronto, según un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Se cree que la versión de este platillo como lo conocemos actualmente, que consiste en pequeños panes esponjosos y gruesos, surgió en el sur de Estados Unidos a finales del siglo XVIII, mientras que la primera mezcla preparada especialmente para hacerlos fue puesta a la venta en 1890.
Debido a que los hot cakes suelen acompañarse con otros ingredientes como mantequilla, mermelada, miel o cajeta, su contenido de azúcar y calorías se incrementa e incluso puede rebasar los límites recomendados, por lo que nutriólogos sugieren moderar su consumo.
Para saber qué tan buenas son las harinas para hot cakes que se venden en el supermercado o en la tiendita, la Profeco las analizó en un estudio de calidad en el que evaluó su calidad sanitaria, contenido nutrimental y que cumplan con las normas de etiquetado.
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La harina para hot cakes más barata y mejor que la de Pronto o Gamesa
La harina para hot cakes de La Esperanza, cadena de panaderías popular en la Ciudad de México (CDMX), es más barata y mejor que las de Pronto o Gamesa, de acuerdo con los resultados de las pruebas realizadas por la Profeco.
Al analizar su contenido, se determinó que un hot cake preparado con esta harina contiene:
- Azúcares: 7.64 por ciento (menos que Pronto y Gamesa)
- Grasa: 7.20 por ciento
- Contenido energético: 235 kcal
- Proteína: 7.87 por ciento
- Carbohidratos: 34.59 por ciento
Los principales ingredientes con los que está elaborada son: harina de trigo fortificada, azucares añadidos y sólidos de la leche.
En cuanto al precio, un paquete de un kilo de harina para hot cakes de La Esperanza cuesta 28 pesos, más barato que la de Gamesa, que contiene 800 gramos y cuesta 33 pesos, o la de Ponto, que cuesta 40 pesos con 800 gramos.
A diferencia de las harinas de Pronto o Gamesa, este producto no tuvo observaciones por no incumplir con las normas de etiquetado o por tener menos producto del que prometen.
Ahora que sabes cuál es la harina para hit cakes más barata y mejor que las de Pronto o Gamesa, según un estudio de la Profeco, podrás elegir la mejor para preparar un desayuno nutritivo y delicioso.