Hay diferentes marcas de salchichas, cada una con sus propios ingredientes, y de hecho, también hay para cada ocasión, desde para unos buenos hot dogs, hasta para acompañar una carne asada. Por eso, la Profeco realizó un estudio con el objetivo de determinar qué tan buenas son.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó 57 marcas de diferentes tipos de salchichas y tomó en cuenta los siguientes factores: cuanta calidad sanitaria tienen, si no estaban hechas de fécula en lugar de carne, cuánto sodio y grasa tenían, así como el tipo de carne con el que se fabricaron.
De esa manera, se encontró con que tres marcas mexicanas le mienten al consumidor. En sus empaques dice que son de pavo, pero realmente tienen otros ingredientes.
Las salchichas reprobadas por Profeco
En el estudio se encontraron otras con irregularidades, pero estas son algunas. Si quieres leer el estudio completo, puedes revisar la Revista del Consumidor de agosto de 2020.
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