En el mercado hay una gran variedad de marcas que ofrecen queso manchego, algunas de las cuales deberías cuidarte, porque no cumplen con la Normas Oficiales Mexicanas (NOM), regulaciones técnicas de observancia obligatoria expedidas por las dependencias competentes.
En abril del 2020, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados del estudio de calidad que hizo a 29 marcas mexicanas de queso manchego, el cual sacó a la luz irregularidades garrafales de tres de ellas.
¿Cuáles son las 3 marcas de queso manchego reprobadísimas por la Profeco?
Las tres marcas del queso en cuestión a las que la institución a cargo de Ricardo Sheffield les puso tache son: Covádonga 'La Mancha', Portales de la Providencia y Sabores de mi tierra.
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Dichos productos fueron reprobados por tener menos contenido neto del que declaran, no contar con información nutricional completa o tener grasa vegetal.
La irregularidades que la Profeco, encargada de cuidar los derechos de los consumidores, encontró las marcas mencionadas fueron las siguientes:
Covádonga
- Se encontró producto que tuvo 7.15% menos del contenido neto declarado.
- Tiene dos declaraciones de grasa.
- No Indica país de origen.
Portales de la Providencia
- Se encontró producto que tuvo 3.51% menos del contenido neto declarado.
- No declara porcentaje mínimo de proteína, mínimo de grasa y máximo de humedad.
Sabores de mi tierra
- No declara porcentaje mínimo de proteína, mínimo de grasa y máximo de humedad.
- Errores en información nutrimental y etiquetado frontal nutrimental.
- Contiene grasa vegetal; es decir, no es queso.
Ante dichas irregularidades encontradas por la Profeco en las tres marcas mexicanas de queso manchego mencionadas, lo más recomendable es evitarlas.
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