El queso panela es considerado uno de los más saludables; sin embargo, hay que cerciorarse que no sea "plastiqueso", para que de verdad sea bueno.
Es importante mencionar que el término "plastiqueso" se emplea en los productos que son elaborados con ingredientes o procedimientos diferentes a los usados en la producción del queso original; es decir, no están hechos con plástico.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó una marca de imitación de queso panela sobre el cual alertó, ya que "juega" con sus clientes.
¿Cuál es el peor queso panela, según Profeco?
La imitación de queso panela que intenta verle la cara a los consumidores es el de la marca 'Los Pioneros de la V del Mu', de acuerdo con la Profeco.
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En su estudio publicado en diciembre del 2021, la institución al frente de Ricardo Sheffield reveló que el queso de 'Los Pioneros de la V del Mu' no cumple con el contenido de proteína que declara; además, en su etiqueta tiene la imagen de una vaca, que podría hacer creer al cliente que es queso panela original.
Estas fueron las conclusiones de la Procuraduría del Consumidor sobre el producto en cuestión:
- Se encontró producto con la imagen de una vaca, lo que puede confundir al consumidor respecto a las características del producto (Artículo 32 de la Ley Federal de Protección al Consumidor).
- Su etiqueta no es veraz, ya que declara 17% de proteína y contiene 8.6%.
- Tiende al deterioro por un mal manejo en la cadena de frío.
La Profeco también advirtió sobre otras dos marcas de imitación de queso panela: Franja y Alpino, ya que su etiquetado podría confundir al consumidor, por no resaltar que son "imitación".
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