El chocolate es uno de los postres favoritos para los mexicanos, y probablemente de todo el mundo. Lo mejor de este alimento, es que lo consigues en un montón de versiones, y una de las más queridas, sin duda, es el chocolate en polvo.
Entre las marcas más destacadas están Great Value y Precissimo, ambas son de importantes supermercados en México que ofrecen una amplia gama de productos, y por eso a continuación te diremos qué tan buenas son, según el estudio que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
Great Value vs. Precissimo ¿cuál es el mejor chocolate en polvo, según Profeco?
El chocolate en polvo se elabora con azúcares, mezcla de cocoa, y otros ingredientes que son opcionales.
La Profeco determinó en su estudio que deben tener como mínimo 18% de cacao, incluyendo 1.8% de manteca de cacao, además tomó en cuenta los siguientes puntos:
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- Información comercial
- Contenido energético
- Azúcares
- Proteína
- Grasa
Con lo anterior como base, se determinó que el chocolate en polvo Great Value cumplió con la información presentada al consumidor, y registró 1.3 gramos de grasa, 12.0 gramos de azúcares, 3.8 gramos de proteína y 75 kilocalorías de contenido energético por cada 100 mililitros de este producto preparado en leche descremada.
No obstante, no ofrece vitaminas y minerales a los consumidores, y por 100 gramos de producto (en polvo) tiene 85.3 gramos de azúcares y 418 kilocalorías de contenido energético.
Por otra parte, el chocolate en polvo Precissimo incumplió en la información presentada al consumidor, pues “destaca en el área principal de la etiqueta la leyenda ‘adicionado con vitaminas y hierro’, por lo que no cumple con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Aunque, por cada 100 mililitros de chocolate Precissimo preparado en leche descremada, se registró 0.8 gramos de grasa, 10.9 gramos de azúcares, 3.7 gramos de proteína y 66 kilocalorías de contenido energético.
Cabe resaltar que este producto sí ofrece vitaminas y minerales.
Con lo anterior presentado, y tras el análisis que realizó la Profeco, se podría determinar que el mejor chocolate en polvo entre estas dos marcas de supermercado es Precissimo, pues contiene menos calorías, azúcares, y su plus es que tiene vitaminas y minerales.