Los sartenes son un básico en la cocina para poder preparar los alimentos sin contratiempos ni echándolos a perder con una sartén que pegue.
Y seguramente, si llegaste hasta aquí, es porque estás pensando en cambiar tus sartenes por otros nuevos y es posible que hayas oído hablar de diferentes tipos de materiales en los sartenes antiadherentes.
Hoy en día adquirir un buen sartén parecería fácil, pero existen tantas marcas y tipos de materiales que algo que debería ser fácil, se vuelve a veces un dolor de cabeza. Aquí te diremos las diferencias entre los diferentes materiales de sartenes antiadherentes para que elijas el que más te convenga.
Sartenes de hierro, te durará generaciones
Las sartenes de hierro, que usaban nuestras abuelitas, vuelven a estar de moda porque son duraderos y robustos. Estos sartenes no alteran el sabor tradicional de los alimentos y son aptos para todo tipo de cocinas: gas, vitrocerámica o inducción.
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Sartenes de titanio, de lo más novedoso
Los sartenes de titanio se han convertido en un aliado de la cocina porque transmiten de forma homogénea el calor y hacen que tus alimentos se cocinen parejo, además, ofrecen muy buena durabilidad. Algunos modelos las fabrican con el mango extraíble, por lo que resultan muy fáciles para almacenarlos en espacios pequeños. Además, son muy fáciles de limpiar y lo mejor es que el titanio que se utiliza como antiadherente es un material ecológico.
Sartenes de acero inoxidable
Son para muchos la mejor alternativa en sartenes, puesto que son ecológicas al no utilizar ningún compuesto químico como antiadherente, además de fáciles de manejar. De acuerdo a expertos, la venta de sartenes de acero inoxidable está creciendo en muchos países porque cada vez más marcas de alta gama están apostando por este tipo ya que son considerados los sartenes más sanos para cocinar.
Así que si vas a renovar tu cocina opta por el material de sartén antiadherente que más te convenga de acuerdo a las características de cada uno de ellos.