El hot cake es uno de los desayunos más preferidos por niños y no tan niños, es una combinación entre el placer y antojo, sin embargo, el hecho de que sea un alimento muy consumido no significa que sea del todo saludable.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en su Revista del Consumidor, dio a conocer que analizó 52 productos de harina para preparar hot cakes, en el que verificó varios puntos para que no ‘engañen al consumidor’. Dentro de las marcas de harina que se verificaron destacó una marca mexicana que sí cumple y te diremos cuál es para que prepares con ella tus deliciosos hot cakes.
¿Qué analizó Profeco en las harinas para hot cakes?
Calidad sanitaria: El laboratorio de Profeco evaluó que no tuvieran microorganismos que afectaran la calidad de los productos ni microorganismos patógenos que impactaran en la salud.
Contenido neto: La dependencia verificó que el contenido declarado en la etiqueta fuera correcto.
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Información nutrimental: Dentro de la información nutrimental, la Profeco analizó el contenido de proteína en cada marca de harinas para hot cakes, así como el contenido de grasa, contenido energético, contenido de azúcares totales y el contenido de carbohidratos.
¿Cuál es la harina para hot cakes mexicana, recomendada por Profeco?
Varias marcas de harina para hot cakes salieron con buena calificación, otras no tanto, algunas fueron calificadas como marcas NO VERAZ, y otras que NO CUMPLEN.
Una de las harinas para hot cakes que Profeco encontró como buena, es la de la marca ESPERANZA, la cual contiene 7.87% de proteína; 34.59% de carbohidratos; 7.20% de grasa; 7.64& de azúcares y un. Contenido energético de 235 kcal.
Esta marca mexicana de hot cakes fue una de las mejores evaluadas por Profeco ya que no contiene ningún sello como de exceso de grasas, sodio o azúcares. Su costo aproximado es de 28 pesos, por lo que sería una opción para preparar tus deliciosos hot cakes.