En el mercado hay una gran variedad de marcas que comercializan jamón, por lo que encontrar aquellos que son 100 por ciento de cerdo se puede convertir en una tarea difícil. Por ello, te contamos cuáles son los mejores productos extrafinos de este alimento.
Ya sea en una pizza hawaina, un sándwich o hasta en canapés, el jamón y sus diversas presentaciones lo hacen un ingrediente popular en la mesa de las y los mexicanos, así como en los platillos a elaborar.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), los jamones extrafinos y finos son considerados los más saludables debido a que son los que menos grasa contienen -con un máximo de 6 por ciento-.
Y en el caso de los extrafinos, tienen el mayor porcentaje de proteína libre de grasa, con un 18 por ciento. Y una característica principal es que no le agregan fécula o soya a su composición.
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Fuente: Pixabay.
En ese sentido, la dependencia analizó 44 marcas de las diferentes clasificaciones comerciales -extrafino, fino, preferente, comerciales y económicos-.
De esta forma, encontró que de entre los extrafinos (5) y cuyo origen de proteína es cerdo:
- El más barato es Parma Sabori (jamón de pierna extrafino de 250 gramos) con un precio promedio de 66.29 pesos.
- Uno de los más caros es Peñaranda (jamón horneado sin sal añadida de 200 gramos) con un precio promedio 124.50 pesos.
- Uno de los más caros es Peñaranda (jamón a las finas hierbas de 200 gramos) con un precio promedio 124.50 pesos.
Este es el mejor jamón extrafino para tu dieta:
Y según las pruebas que aplicó Profeco, el mejor jamón extrafino para tu dieta es:
- Si buscas un mayor aporte de proteína el mejor es Peñaranda (jamón horneado sin sal añadida de 200 gramos) con un 20 por ciento.
- El que tiene mayor aporte energético es Peñaranda (jamón a las finas hierbas de 200 gramos).
- El de más grasa es el Peñaranda (jamón a las finas hierbas de 200 gramos) con un 4.74 por ciento.
Ahora que sabes esto, ten en cuenta que puedes comparar los productos antes de tomar una decisión. Por ello, te contamos cuáles son los jamones menos saludables, según Profeco.