Desde un 'pancito', una crepa o hasta un pastel, la cajeta es uno de los dulces selectos por los mexicanos. Si eres fan de ese alimento, te contamos cuáles son las marcas más saludables y económicas, según la Profeco.
Lo primero que debes saber es que la cajeta es un dulce tradicional mexicano elaborado a partir de leche y azúcar; su nombre se deriva del cajete de madera de tejamanil de pino utilizado en su origen para envasar de forma artesanal el producto.
Este dulce mexicano es el producto elaborado con leche fluida, 100 por ciento de cabra o de vaca, adicionada de azúcares u otros aditivos.
Las cajetas más saludables y baratas, según Profeco
En el año 2020, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) se dio a la tarea de analizar 19 marcas de cajeta; entre los aspectos estudiados estuvieron su contenido neto, de azúcares, proteínas, grasa y sodio.
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La Profeco encontró que las cajetas con más proteínas, y por lo tanto más saludables y baratas fueron las siguientes:
- Aires de Campo (con 7.5 gramos de proteína por cada 100 gramos tuvo un costo de 60 pesos)
- Real del Potosí (con 6.3 gramos de proteína por cada 100 gramos tuvo un costo de 41 pesos)
- Great Value (con 5.8 gramos de proteína por cada 100 gramos tuvo un costo de 34 pesos)
Aunque estas marcas de cajeta tuvieron el mayor número de proteínas, la Profeco recordó a sus consumidores que estos productos contienen mucha azúcar, por lo que llamó a medir su consumo.
Asimismo recordó a los usuarios siempre poner especial atención en la fecha de caducidad y leer la etiqueta de los productos para siempre tener un consumo informado.