En México se venden harinas preparadas para hot cakes que no cumplen en sus estándares de calidad, engañan al consumidor en cierta forma, ya que no son veraces en la declaración de proteína, grasas y azúcares.
Y como sabemos que el hot cakes es uno de los desayunos que más le encantan a chicos y grandes y es de los alimentos más demandados por las familias mexicanas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se dio a la tarea de analizar 52 productos de harina para preparar hot cakes.
¿Qué analizó Profeco en las harinas para hot cakes?
Calidad sanitaria: La dependencia evaluó que no tuvieran microorganismos que afectaran la calidad de los productos ni microorganismos patógenos que impactaran en la salud.
Contenido neto: Se verificó que el contenido declarado en la etiqueta fuera correcto.
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Información nutrimental: Dentro de la información nutrimental, la Profeco analizó el contenido de proteína en cada marca de harinas para hot cakes, así como el contenido de grasa, contenido energético, contenido de azúcares totales y el contenido de carbohidratos.
¿Cuál es la harina para hot cakes más saludable?
La marca de harina para hot cakes que resultó con mejor calificación por parte de Profeco es Tres Estrellas Tradicionales.
Hay otras marcas más económicas que esta, sin embargo, fue la que mejor calificación obtuvo en comparación de otras.
Es decir, la harina para hot cakes Tres Estrellas tiene un costo aproximado de 26 pesos, en comparación con la de la marca Great Value que cuesta 24 pesos.
Sin embargo, la Great Value tiene 3 sellos: exceso de azúcares, sodio y grasas saturadas. Y la marca de harina para hot cakes Tres Estrellas sigue siendo económica, pero con solo dos sellos: exceso de azúcares y sodio, además de que pasó con buena calificación las demás pruebas del laboratorio. Ahora ya sabes, consume saludable revisando siempre nuestros artículos de recomendaciones de acuerdo a Profeco.